Version vom 21. März 2017, 10:38 Uhr

Allgemeines

Hier wird die Bar für die GPN17 organisiert.
Anprechpartner: Beo
Praktikant: Coffeeholic
GPN:Howto/Bar
Alte Bar Links: GPN15 GPN16
Mengenangaben: GPN:Stats
Hygiene-Merkblätter:
- https://www.landkreis-karlsruhe.de/media/custom/1076_969_1.PDF
- https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/redaktion/m-mlr/intern/dateien/publikationen/Bro_Leitfaden.pdf

ToDo

Dinge, die organisiert werden müssen, wer sich darum kümmert und deren Status.

Infrastruktur

Was	Wer	Status	Notiz
Kaffeemaschine	beo	90%	April nochmal Lay fragen
~~Siebträgermaschine~~	~~coffeeholic~~	100%	Nicht durch Bar, evtl als eigenes Projekt
Kühlschränke (2x HfG-Glastür / 4x HaDiKo)	??	0%
Becher	herbett	100%	2.200 gemietet
Bar-Elemente (HfG/neu?)	??	0%
Geschirr (Messer, Gabeln, Löffel, Teller)	Obelix/herbett	50%	wird bestellt
Einweg-Kaffeebecher	beo	100%	nur inoffiziell (auf Nachfrage)
Spuckschutz	coffee	75%	Wird vom Lager zur GPN geliefert
Wasseranschluss	beo	100%	wie letztes Jahr
Spüle / Boiler	coffee	50%	Aufsatz kommt vom Lager zur GPN, Unterbau muss neubeschafft werden
WC: Klopapier / Handtücher	??	0%
~~ASTA FH Ausleih (GPN15)~~	??	100%	Nicht mehr benötigt
Tschunk-Bar Abdeckfolie	beo	25%	Muss neu beschafft werden (~50€ z.B. Bauhaus)
Tiefkühltruhe (IceFuzzy?) + Eis	Twi	100%	Wurde Bestellt (Menge?)
Spülstraße	morbi	100%	Gulaschküche bekommt eine
Erste-Hilfe Kram	beo	0%	Lisa / docsteel fragen
3x Kassen (2x Bar, 1x Infotresen)	beo	100%	Ist im Club vorhanden
Besen, Wischmop & Eimer	??	0%

Lebensmittel

Was	Wer	Status
Snacks	Martin	offen
Baguette Menge	beo	nachfragen (morbi)
Bäckerei vorbestellen	beo	wieder Bäckerei Visl?
Helferbrezel abholen	??
Getränke	Twi
Frühstück Einkauf	??

Organisatorisches

Was	Wer	Status
Ort der Bar (+Überschussgetränke)	beo	nachfragen
Preise festlegen	beo	in progress
Ausschankgenehmigung	beo	bei Obelix fragen
Bar HowTo laminieren	beo	design offen
Inventurliste vorbereiten	beo	in progress
Grafik für Tschunkmengen	beo	in progress
Hygienebelehrung drucken	beo	in progress
Trollschichten vorbereiten	beo	bei Jack nachfragen
Einkaufsliste melden	beo	offen
Packliste Club melden	beo	offen
Lagerfahrt melden	beo	offen
Bar-Zeiten (insb. Frühstück) in Zeitplan	beo	offen
Schlüsselübergabe (Getränke/Kasse)	beo / Twi (Getränke)	nachfragen

Listen

Listen die an andere Organisatoren gemeldet werden.

Einkauf

Kühlschrankreiniger
Handschuhe
Haarnetz
Lappen (3 Farben)
Spülmittel
Müllsäcke
Abdeckfolie (z.B. Bauhaus)

Aus dem Club

2x Spuckschutz
Spüle
3x Kasse
Kühlakkus + Tupperware

Packliste (Kleinkram)

Reinigung
- Abflusssieb für Spüle
- Handseife
- Desinfektionsmittel
- Kühlschrankreiniger
- Handschuhe
- Haarnetz
- Lappen
- Spülmittel
Tschunk-Kram
- Messer
- Brettchen
- Schüssel (limetten)
- Stößel
- Becher (Zucker)
Müllsäcke
Gummihuhn
Flaschenöffner
Lager?
- Spuckschutz
- Tupperdosen
- Kühlakkus
- TschunkBar Abdeckfolie
Wasserkocher
Kreide
Handtücher
Lampen

Sonstiges

Siebträgermaschine

Nicht durch Bar organisiert
Evtl eigenständiges Projekt
Support (Kaffee, Ausrüstung oder gar Stand) - Coffeebike oder lokale Röster anfragen (Tostino, Good Karma Coffee)
Pro
- Kaffee mit Geschmack
- Kaffee ist stets frisch zubereitet
- Bei genügend Brühgruppen (ab ca. 2 BGs) kann die Siebträgermaschine die Filtermaschine ersetzen
Contra
- Zubereitung dauert etwas länger -> mehrere Brühgruppen?
- Braucht anderes Kaffeepulver
- Braucht Wasseranschluss mit entkalktem Wasser (Wassertank-Version verfügbar?)
- Braucht geschultes Personal

GPN17

 Fahrplan |

Aufzeichnungen

Hauptseite | Feedback | FAQ

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 | Kühlschränke (2x HfG-Glastür / 4x HaDiKo) ||  ?? || 0% ||
 |-
-| Becher  ||  herbett || 50% || 2.500 von [http://www.cupconcept.de CupConcept] oder Hadiko (Entscheidung am 19.2.)
+| Becher  ||  herbett || 100% || 2.200 gemietet
 |-
 | Bar-Elemente (HfG/neu?)  ||  ?? || 0% ||
 |-
-| Geschirr (Messer, Gabeln, Löffel, Teller)  ||  Obelix/herbett || 50% || beo meldet Zahlen von GPN16 (Entscheidung am 19.2.)
+| Geschirr (Messer, Gabeln, Löffel, Teller)  ||  Obelix/herbett || 50% || wird bestellt
 |-
-| Einweg-Kaffeebecher  ||  ?? || 0% || bieten wir das (wieder) an?
+| Einweg-Kaffeebecher  ||  beo || 100% || nur inoffiziell (auf Nachfrage)
 |-
-| Spuckschutz  ||  ??  || 50% || Kommt Ende Feb. vom Lager in den Club
+| Spuckschutz  ||  coffee  || 75% || Wird vom Lager zur GPN geliefert
 |-
-| Wasseranschluss || beo || 50% || Obeleix nachfragen (Vorabaussage: Kein Problem)
+| Wasseranschluss || beo || 100% || wie letztes Jahr
 |-
-| Spüle / Boiler || ?? || 25% || Kommt Ende Feb. vom Lager in den Club (Unterbau muss evtl ersetzt werden)
+| Spüle / Boiler || coffee || 50% || Aufsatz kommt vom Lager zur GPN, Unterbau muss neubeschafft werden
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 | WC: Klopapier / Handtücher  ||  ?? || 0% ||
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 | Tiefkühltruhe ([http://www.ice-fuzzy.de/ka/abholer.htm IceFuzzy]?) + Eis  ||  Twi || 100% || Wurde Bestellt (Menge?)
 |-
-| Spülstraße || ?? || 0% ||
+| Spülstraße || morbi || 100% || Gulaschküche bekommt eine
 |-
 | Erste-Hilfe Kram  ||  beo  || 0% || Lisa / docsteel fragen