GPN19:Orga/Bar

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
Zur Navigation springenZur Suche springen

Retrospektive

Anfangen

  • Zugangsdaten / Web-Adressen zentral hinterlegen
  • Druckbare Packungsliste
    • Wischmopp
    • Flaschenöffner
    • Sieb
  • Schichten früher anlegen
  • Festtelefon an der Bar
  • Wieder Tee anbieten (oder gab es den und ich hab ihn bloß übersehen? ~beo)
  • Bar-Elemente mit Zwischenebene für Snack-Storage
  • Leergut Staging-Area für Abhol-Vorbereitung
  • Ist es möglich, Leergutanhänger vorzubereiten und gegen Vollgutanhänger zu tauschen (statt Kästen einzeln umzuladen)

Aufhören

  • Papier-Label auf Oberflächen, die wir sauber zurückgeben müssen (Kühlwägen)
  • Mini-Version der Snacks

Weitermachen

  • 2,5 Bühnenelemente zur Tschunk-/Frühstücks-vorbereitung
  • Frühstückstrolle (in Narschixht oder separat?)
  • Spüle
  • Tracking
  • Mehrere Ameisen, Paletten
  • 36 m² Bar-Backstage, 18 m² Bar-Frontstage
  • Mehrere Kühlschränke

Allgemeines

Todo

Dinge, die organisiert werden müssen, wer sich darum kümmert und deren Status.

Infrastruktur

Was Wer Status Notiz
Kaffeemaschine stored 0%
Kaffe bei https://cafe-liberacion.de bestellen stored 50%
Kühlschränke Twi 10% 4 Kühlschränke angefragt
Becher Twi 100% Becher as always von CupConcept - ~2200 Becher
Bar-Elemente Bar-Bau-Team 0% Todo: Bar Plan machen
Geschirr (Messer, Bretter zum schneiden) (Nur für Bar Trolle!) Stored 0% Bräuchten wir Dediziert neue, müsste eingekauft werden -> Einkaufsliste für Martin
Strohhalme Martin (Einkauf) 0% Todo: Schauen wie viele noch übrig sind
Wasseranschluss Axmo/Joe 50% Sollte wie letztes Jahr tun, stored fragt Axmo / Joe
Spüle / Spülmaschine Obelix ?%
Tiefkühltruhe (IceFuzzy?) Twi 0%
Crushed Ice (IceFuzzy?) Twi 0%
Erste-Hilfe Kram Martin (Einkauf) 0%
Bar Kasse Nicola 100% Ist im Club vorhanden
Putzkram stored 100% Muss angeschafft werden

Lebensmittel

Was Wer Status
Snacks Martin Planen was wir benötigen (Meldung an Küchen-Team für Metro-Einkauf vor 12.5.)
Getränke Twi Twi bestellt (done)

Organisatorisches

Was Wer Status
Ort der Bar Herrbett
Preise festlegen unassigned (Getränke: mit Twi)
Ausschankgenehmigung Obelix
Bar HowTo laminieren Backoffice
Inventurliste vorbereiten stored
Hygienebelehrung 20x drucken stored in progress
Hygienebelehrung 1x laminieren unassigned
Trollschichten vorbereiten stored
Einkaufsliste melden unassigned
Packliste Club melden/palettieren unassigned
Bar-Zeiten in Zeitplan unassigned (Siehe trollsystem Schichten)
Schlüsselübergabe (Getränke/Kasse) beo / Twi (Getränke) Verschließbaren Behälter (2 Schlüssel) festketten (1 Schlüssel)

Listen

Listen die an andere Organisatoren gemeldet werden. Einkaufsliste: https://entropia.pads.ccc.de/347

Einkauf

  • Kühlschrankreiniger
  • Handschuhe
  • Lappen (2 Farben)
  • Spülmittel
  • Handseife
  • Müllsäcke
  • Erste Hilfe Kasten
  • Eimer für Limetten (Labeln!)
  • Eimer für Putzkram (Labeln!)

Aus dem Club

  • Wischmob
  • Eimer
  • Wischmittel?
  • Abflusssieb für Spüle
  • Tschunk-Kram
  • Messer
  • Brettchen
  • Schüssel (limetten)
  • Stößel
  • Becher (Zucker)
  • Löffel (Zucker
  • Flaschenöffner
  • Wasserkocher (gut wenn 2x: Club-Wasserkocher ist schon eingepackt)
  • Handtücher (+Geschirrtücher)

Sonstiges