Hier werden die Bar-Vorbereitungen organisiert.
Ansprechparter: Beo und Geli
Offene Punkte
- Liste vertrauenswürdiger Entropianer, die Geld aus der Kasse nehmen dürfen
Besprochene Punkte
- Wasseranschluss: Wasserhahn & Abfluss ist am GPN14-Platz (Westseite) vorhanden
- Einkauf wird an zentrale Liste gemeldet
- Von HfG gestellt:
- Tresen --> Zusammensuchen, keine Anmeldung notwendig
- Sanitär (Klopapier, Papier- und Rollenhandtücher) --> Bei Hausmeister nachfragen
- Preisliste wird kurz vorher neuerstellt (Lay)
Mengenangaben von 2014
Loscher:
- Mate (Kasten) 120
- Cola Mate (Kasten) 80
Leergut im Club abholen, Getränke dann in die HfG liefern lassen. Danach: der Rest (und das Leergut) wandern danach in den Club.
Weisenburger:
- Zäpfle (Kasten) 44
- Black Forest (Kasten) 34
- Sprudel (Kasten) 27.5
- Apfelschorle (Kasten) 31
- Flora Mate (Kasten) 40
Da auf Kommission bestellt, gerne großzügig bestellen.
Hadiko:
- Mate (Kasten) 40
Die Palette wurde wohl nur auf "Reserve" gekauft, sprich: die stand erstmal im Hadiko und wurde nur angebrochen. (Wie/wann ist die in den Club gewandert?)
Rum: Es wurden 72 Flaschen (=12 Kisten) Havana Club gekauft, als es im Angebot war (Scheck-In und Metro) und im Club gelagert.
Plan für 2015? (nach Nicola & Martin)
- Sollte sowas nicht unter Diskussion:GPN:Howto:Bar ? --JackMcCrack
- Eventuell wäre es sinnvoll, Loscher weiterhin aber ausschließlich für Entropia-Versorung vorzusehen. Weisenburger hingegen würde uns die komplette GPN beliefern – insbesondere also auch die Mate. Dadurch würde Loscher nicht mehr von der Abholung und Lieferung an zwei Locations "überfordert"; außerdem müssten wir nicht selbst das Leergut von der HfG in den Club tragen. Des Weiteren könnten wir – weil wir bei Weisenburger im Gegensatz zu Loscher auf Kommision bestellen – deutlich mehr bestellen (und müssten im Notfall nicht mit Hadiko aushelfen): Weil wir das Leergut im Club lagern müssen und dort nur fünf Paletten Platz finden, ist das derzeit die Obergrenze von Bestellungen bei Loscher. Man müsste mal bei Weisenburger anfragen, ob die auch Mate/Cola Mate haben (und was das kostet) und überprüfen, ob wir "so viel Zeug" im Kühlwagen lagern können.
- ist nicht die Mate einer der Haupteinnahmen der GPN? wenn dir dort teuerer werden machen wir uns potenzielle Einnahmen kaputt--JackMcCrack
- ich schreib das mal als TOP fuer das naechste GPN Orgatreffen auf
ToDos
| Item | Kümmerer | Status |
|---|---|---|
| Orga | ||
| Ausschankgenehmigung | Obelix | 0.5 |
| Wasseranschluss | am GPN14 Ort vorhanden | 1 |
| Wasserabfluss | am GPN14 Ort vorhanden | 1 |
| Schichtplan im Trollsystem | JakcMcCrack | 0 |
| Frühstück | ||
| Brötchen | Bäckerei (Name?) | 0 |
| Belag (Käse/Wurst/Butter/Nutella) | --> Einkauf | 0 |
| Extra Getränke ?? | ? | 0 |
| Geschirr | ? | 0 |
| Einrichtung | ||
| Wassserkocher (aus dem Club) | ? | 0 |
| 2x Kassen | FH-AStA (via NiciDieNase) | 0 |
| 2x Spülwannen | ? | 0 |
| Kühlschränke | auch vom ice-fuzzy? | 0 |
| Gefriertruhe | Icefuzzy fragen | 0 |
| Tresen | zusamensuchen | 0.5 |
| Tische | ? | 0 |
| Stühle | ? | 0 |
| Licht am Tresen | bereits installiert? | 0 |
| Erstehilfe-Set (Vernandskasten aus dem Club) | ? | 0 |
| Kaffee | ||
| Maschine | Lay | 0.5 |
| Wasserbehälter zum Nachfüllen | ? | 0 |
| Filter | Einkauf | 0 |
| Pulver | Einkauf | 0 |
| Thermoskannen | ? | 0 |
| Milch | Einkauf | 0 |
| Zucker | Einkauf | 0 |
| Umrührstäbchen? | ? | 0 |
| Tschunk | ||
| Rum | Einkauf | 0 |
| Club Mate | allg. Vorrat | 1 |
| Brauner Zucker | Einkauf | 0 |
| Limetten | Einkauf | 0 |
| Messer (aus dem Club) | ? | 0 |
| Brettchen (aus dem Club) | ? | 0 |
| Becher | FH-AStA (via NiciDieNase) | 0 |
| Spülwanne / Spülboy | Getränkehändler | 0 |
| Messbecher | ? | 0 |
| Stößel (aus dem Club) | ? | 0 |
| Rezept | Tschunk | 1 |
| Strohhalme | Einkauf | 0 |
| Crushed Ice | Icefuzzy fragen | 0 |
| Sanitär | ||
| Papierhandtücher | ? | 0 |
| Stoffhandtücher | HfG-Hausmeister | 0 |
| Klopapier | ? | 0 |
| Snacks | ||
| YumYum | Einkauf | 0 |
| Mars/Snickers/Lion/Twix/Kitkat | Einkauf | 0 |
| Erdnüsse | Einkauf | 0 |
| Äpfel | Einkauf | 0 |
| Verbrauchsmaterial → Infotresen-Team? | ||
| Küchenrolle | ? | 0 |
| Gaffa-Tape | ? | 0 |
| Stifte | ? | 0 |
| Kreide (für Preistafel)(aus dem Club) | ? | 0 |
| Schere (aus dem Club) | ? | 0 |
| Papier | Einkauf | 0 |
| Müllsäcke | Einkauf | 0 |
| Absperrband | ? | 0 |
| Plastikbecher | ? | 0 |
| Plastikbesteck (aus dem Club) | ? | 0 |
| Servietten (aus dem Club) | ? | 0 |
| Lappen (aus dem Club) | ? | 0 |
| Spülmittel | ? | 0 |
| Geschirr-Handtücher | ? | 0 |
| Allgemeines | ||
| Verteilerdosen(aus dem Club) | ? | 0 |
| Verlängerungskabel (aus dem Club) | ? | 0 |
| Sonstiges | ||
| Sackkarre/Transportwagen für Getränke | Getränke-Team? | 0 |
| Flaschenöffner | ? | 0 |
| Gummihuhn (Schlüsselanhänger für Getränkewagen) | ? | 0 |
| Wischmop + Eimer | ? | 0 |
| Besen | ? | 0 |
| Wechselgeld | Geld-Team ? | 0 |