GPN:Howto/Bar: Unterschied zwischen den Versionen

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== Mengenangaben 2015 ==
== Mengenangaben 2015 ==
* Kästen im Kühlwagen wurden gezählt:
* Kästen im Kühlwagen wurden gezählt:
** Fr 12:00
** Fr 12:00
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* Nachschub kam im Laufe des Samstags
* Nachschub kam im Laufe des Samstags


=== Einkauf (davon original ohne Nachkauf) ===
{| border="1" style="border-collapse: collapse;" {{table}}
* Apfel: 70 (35)
| align="center" style="background:#f0f0f0;" rowspan="2"|
* Bier: 65 (45)
| align="center" style="background:#f0f0f0;" rowspan="2"|'''Einkauf''' (Davon nachträglich)
* Sprudel: 65 (30)
| align="center" style="background:#f0f0f0;" colspan="4"|'''Verbrauch'''
* Still: 83 (47)
| align="center" style="background:#f0f0f0;" rowspan="2"|'''Rest'''
* Flora: 40 (40)
|-
* Rum: 24 (12)
| |Do + 1/2 Fr||1/2 Fr||Sa + 1/2 So||Gesamt
|- align="center"
| Apfel||70 (35)||13||8||16||37||33
|- align="center"
| Bier||65 (20)||10||14||21||45||20
|- align="center"
| Wasser Sprudel||65 (35)||11||14||22||47||18
|- align="center"
| Wasser Still||83 (36)||26||18||39||83||0
|- align="center"
| Flora||40 (0)||20||16||4||40||0
|- align="center"
| Rum||24 (0)||7||4||7||18||6
|}


=== Verbrauch ===
Detailverbrauch folgt, hier nur gesamt
* Apfel: 37
* Bier: 45
* Sprudel: 47
* Still: 83
* Flora: 40
* Rum: 18


===Plan für 2015? (nach Nicola & Martin)===
===Plan für 2015? (nach Nicola & Martin)===

Version vom 10. Januar 2016, 17:52 Uhr

Hier werden die Bar-Vorbereitungen organisiert.

Ansprechparter: Beo und Geli

Offene Punkte

  • Liste Entropianer, die Geld aus der Kasse nehmen dürfen

Besprochene Punkte

  • Wasseranschluss: Wasserhahn & Abfluss ist am GPN14-Platz (Westseite) vorhanden
  • Einkauf wird an zentrale Liste gemeldet
  • Von HfG gestellt:
    • Tresen --> Zusammensuchen, keine Anmeldung notwendig
    • Sanitär (Klopapier, Papier- und Rollenhandtücher) --> Bei Hausmeister nachfragen
  • Preisliste wird kurz vorher neuerstellt (Lay)

Mengenangaben 2014

Loscher:

  • Mate (Kasten) 120
  • Cola Mate (Kasten) 80

Leergut im Club abholen, Getränke dann in die HfG liefern lassen. Danach: der Rest (und das Leergut) wandern danach in den Club.

Weisenburger:

  • Zäpfle (Kasten) 44
  • Black Forest (Kasten) 34
  • Sprudel (Kasten) 27.5
  • Apfelschorle (Kasten) 31
  • Flora Mate (Kasten) 40

Da auf Kommission bestellt, gerne großzügig bestellen.

Hadiko:

  • Mate (Kasten) 40

Die Palette wurde wohl nur auf "Reserve" gekauft, sprich: die stand erstmal im Hadiko und wurde nur angebrochen. (Wie/wann ist die in den Club gewandert?)

Rum: Es wurden 72 Flaschen (=12 Kisten) Havana Club gekauft, als es im Angebot war (Scheck-In und Metro) und im Club gelagert.

Mengenangaben 2015

  • Kästen im Kühlwagen wurden gezählt:
    • Fr 12:00
    • Sa 1:30 (Morgens)
    • So 12:00
  • Nachschub kam im Laufe des Samstags
Einkauf (Davon nachträglich) Verbrauch Rest
Do + 1/2 Fr 1/2 Fr Sa + 1/2 So Gesamt
Apfel 70 (35) 13 8 16 37 33
Bier 65 (20) 10 14 21 45 20
Wasser Sprudel 65 (35) 11 14 22 47 18
Wasser Still 83 (36) 26 18 39 83 0
Flora 40 (0) 20 16 4 40 0
Rum 24 (0) 7 4 7 18 6


Plan für 2015? (nach Nicola & Martin)

  • Sollte sowas nicht unter Diskussion:GPN:Howto:Bar ? --JackMcCrack
  • Eventuell wäre es sinnvoll, Loscher weiterhin aber ausschließlich für Entropia-Versorung vorzusehen. Weisenburger hingegen würde uns die komplette GPN beliefern – insbesondere also auch die Mate. Dadurch würde Loscher nicht mehr von der Abholung und Lieferung an zwei Locations "überfordert"; außerdem müssten wir nicht selbst das Leergut von der HfG in den Club tragen. Des Weiteren könnten wir – weil wir bei Weisenburger im Gegensatz zu Loscher auf Kommision bestellen – deutlich mehr bestellen (und müssten im Notfall nicht mit Hadiko aushelfen): Weil wir das Leergut im Club lagern müssen und dort nur fünf Paletten Platz finden, ist das derzeit die Obergrenze von Bestellungen bei Loscher. Man müsste mal bei Weisenburger anfragen, ob die auch Mate/Cola Mate haben (und was das kostet) und überprüfen, ob wir "so viel Zeug" im Kühlwagen lagern können.
    • ist nicht die Mate einer der Haupteinnahmen der GPN? wenn dir dort teuerer werden machen wir uns potenzielle Einnahmen kaputt--JackMcCrack
    • ich schreib das mal als TOP fuer das naechste GPN Orgatreffen auf

ToDos

Item Kümmerer Status
Orga
Ausschankgenehmigung Obelix 1
Wasseranschluss am GPN14 Ort vorhanden 1
Wasserabfluss am GPN14 Ort vorhanden 1
Schichtplan im Trollsystem JakcMcCrack 0.9
Einkauf
Getränke Getränke Team 1
Snacks Einkauf Team 1
Sonstiges Einkauf Team 1
Frühstück
Brötchen Bäckerei (Neff, Boeckhstraße 26, +49 721 815992, baeckerei-neff.de) via Beo 1
Geschirr Einkauf Team 1
Einrichtung
Kassen FH-AStA (via NiciDieNase) 1
Kühlschränke In HfG suchen und Hadiko via Obelix 1
Gefriertruhe Icefuzzy TK-Truhe + 20x5Kg CrushedIce geliefert 130€ 1
Tresen zusamensuchen 1
Licht am Tresen bereits installiert, aber aus Hygienegründen abgedeckt 0
Kaffee
Maschine Lay 1
Wasserbehälter zum Nachfüllen Lay 1
Thermoskannen Lay 1
Tschunk
Zutaten Einkauf 1
Becher 520 reserviert bei verleih@hadiko.de (via beo) 1
Spülwanne / Spülboy Hadiko (K2-Bar?) 0.5
Messbecher ? 0
Rezept Tschunk 1
Crushed Ice Icefuzzy fragen 1
Sanitär
Papierhandtücher ? 0
Stoffhandtücher HfG-Hausmeister 0
Klopapier ? 0
Sonstiges
Plastikbecher (Einweg) Einkauf Team 1
Geschirr-Handtücher (wg. Hygiene kein Stoff) ? 0
Sackkarre/Transportwagen für Getränke Getränke-Team? 0
Flaschenöffner ? 0
Gummihuhn (Schlüsselanhänger für Getränkewagen) ? 0
Wischmop + Eimer ? 0
Abdeckfolie für Bar-Oberflächen Bestellt via Julia/bios 1
Besen ? 0
Wechselgeld Geld-Team 1

Besorgungslisten

  • Zahlen basieren auf Einkauf der GPN 14

Einkauf Getränke

Angaben in Kästen

  • Mate 120
  • Cola Mate 80
  • Zäpfle 44
  • Black Forest 34
  • Sprudel 27.5
  • Apfelschorle 31
  • Flora Mate 40
  • Mate 40

Einkauf Snacks

  • Milch
  • Zucker
  • Kaffee
  • Rum (Tschunk) 72 Flaschen (=12 Kartons) (Sonderangebot von Rewe in KW 12 via Nico & Bios)
  • Brauner Zucker (Tschunk)
  • Limetten (Tschunk)
  • YumYum
  • Schokoriegel
  • Erdnüsse
  • Äpfel
  • Käse/Wurst/Marmelade (Frühstück)
  • Tee (div. Sorten)

Einkauf Sonstiges

  • Strohhalme
  • Küchenrolle
  • Müllsäcke
  • Spülmittel
  • Kaffeefilter
  • Umrührstäbchen

Aus dem Club

  • Messer (Tschunk)
  • Brettchen (Tschunk)
  • Stößel (Tschunk)
  • Kreide (für Preistafel)
  • Schere
  • Plastikbesteck
  • Servietten
  • Lappen
  • Verteilerdosen
  • Verlängerungskabel
  • Verbandskasten
    • (noch benötigt: Schere, 2x Heftpflaster und einen Wundschnellverband)
  • Wassserkocher
  • Zettel/Papier
  • Stifte

AStA HS

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