Aktuelle Version vom 4. Mai 2018, 22:21 Uhr

Allgemeines

Hier wird die Bar für die GPN18 organisiert.
Anprechpartner: Stored Beo
GPN:Howto/Bar
Alte Bar Links: GPN16 GPN17
Mengenangaben: GPN:Stats
Hygiene-Merkblätter:
- Variante A: https://www.landkreis-karlsruhe.de/media/custom/1076_969_1.PDF
- Variante B: https://www.landkreis-karlsruhe.de/media/custom/1076_280_1.PDF?1214299243

ToDo

Dinge, die organisiert werden müssen, wer sich darum kümmert und deren Status.

Infrastruktur

Was	Wer	Status	Notiz
Kaffeemaschine	Lay	0%
Kühlschränke	Transport-Team	0%	in Liste eingetragen
Becher	herrbett	100%	2.200 gemietet
Bar-Elemente	Bar-Bau-Team	~50%	Störte kümmert sich
Geschirr (Messer, Bretter zum schneiden) (Nur für Bar Trolle!)	Stored	100%	Kann aus dem Club mitgenommen werden
Strohhalme	Martin (Einkauf)	50%	5000 aufgeschrieben (4800 letzes jahr, sollte passen)
Wasseranschluss	beo	100%	wie letztes Jahr
Spüle / Spülmaschine	Obelix / störte	?%	Spüle / Spülmaschinenkombi hat Obelix bestellt?
Tiefkühltruhe (IceFuzzy?) + Eis	Twi	100%	Wurde Bestellt (Menge?)
Erste-Hilfe Kram	Martin (Einkauf)	50%	2 auf Einkaufsliste geschrieben
Bar Kasse	Nicola	100%	Ist im Club vorhanden
Besen, Wischmop & Eimer	stored	100%	Ist im Club vorhanden

Lebensmittel

Was	Wer	Status
Snacks	Martin	delegiert (Alles auf Einkaufsliste)
Getränke	Twi	delegiert

Organisatorisches

Was	Wer	Status
Ort der Bar (+Überschussgetränke)	Herrbett	geklärt
Preise festlegen	stored	in progress
Ausschankgenehmigung	Obelix	erledigt
Bar HowTo laminieren		unassigned
Inventurliste vorbereiten		unassigned
Hygienebelehrung 20x drucken	stored	in progress
Hygienebelehrung 1x laminieren		unassigned
Trollschichten vorbereiten	stored	erledigt
Einkaufsliste melden	stored	erledigt
Packliste Club melden/palettieren	stored	offen
Bar-Zeiten in Zeitplan	stored	erledigt (Siehe trollsystem Schichten)
Schlüsselübergabe (Getränke/Kasse)	beo / Twi (Getränke)	Verschließbaren Behälter (2 Schlüssel) festketten (1 Schlüssel)

Listen

Listen die an andere Organisatoren gemeldet werden.

Einkauf

Kühlschrankreiniger
Handschuhe
Lappen (2 Farben)
Spülmittel
Handseife
Müllsäcke
Erste Hilfe Kasten

Aus dem Club

Wischmob
Eimer
Wischmittel?
Abflusssieb für Spüle
Tschunk-Kram
Messer
Brettchen
Schüssel (limetten)
Stößel
Becher (Zucker)
Löffel (Zucker
Flaschenöffner
Wasserkocher (gut wenn 2x: Club-Wasserkocher ist schon eingepackt)
Handtücher (+Geschirrtücher)

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 ! Was !! Wer !! Status !! Notiz
 |-
-| Kaffeemaschine ||    || 0% ||
+| Kaffeemaschine ||  Lay  || 0% ||
 |-
 | Kühlschränke  ||  Transport-Team || 0% || in Liste eingetragen
@@ Zeile 37: / Zeile 37: @@
 | Erste-Hilfe Kram  ||  Martin (Einkauf)  || 50% || 2 auf Einkaufsliste geschrieben
 |-
-| Bar Kasse || Herrbett || 100% || Ist im Club vorhanden
+| Bar Kasse || Nicola || 100% || Ist im Club vorhanden
 |-
 | Besen, Wischmop & Eimer || stored || 100% || Ist im Club vorhanden
@@ Zeile 46: / Zeile 46: @@
 ! Was !! Wer !! Status
 |-
-| Snacks  || Martin || delegiert
+| Snacks  || Martin || delegiert (Alles auf Einkaufsliste)
-|-
-| Baguette Menge ||  beo || erledigt
-|-
-| Bäckerei vorbestellen  ||  beo || Visl (Do-So); Weck: 0/300/300/300/400; Baguettes: 40/40/45/0
-|-
-| Helferbrezel abholen  ||  obelix || delegiert
 |-
 | Getränke  ||  Twi || delegiert
-|-
-| Frühstück Einkauf || Martin || delegiert
 |}
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 ! Was !! Wer !! Status
 |-
-| Ort der Bar (+Überschussgetränke) || beo || geklärt
+| Ort der Bar (+Überschussgetränke) || Herrbett || geklärt
 |-
-| Preise festlegen || beo || in progress
+| Preise festlegen || stored || in progress
 |-
-| Ausschankgenehmigung || beo || erledigt
+| Ausschankgenehmigung || Obelix || erledigt
 |-
-| Bar HowTo laminieren  ||  beo || in progress
+| Bar HowTo laminieren  ||   || unassigned
 |-
-| Inventurliste vorbereiten || beo || in progress
+| Inventurliste vorbereiten ||  || unassigned
 |-
-| Grafik für Tschunkmengen || beo || in progress
+| Hygienebelehrung 20x drucken ||  stored || in progress
 |-
-| Hygienebelehrung 20x drucken ||  beo || in progress
+| Hygienebelehrung 1x laminieren ||  || unassigned
 |-
-| Hygienebelehrung 1x laminieren ||  beo || in progress (Exemplar von letztem Jahr ist im Club aufgetaucht)
+| Trollschichten vorbereiten  ||  stored || erledigt
 |-
-| Trollschichten vorbereiten  ||  beo || erledigt
+| Einkaufsliste melden || stored || erledigt
 |-
-| Einkaufsliste melden || beo || erledigt
+| Packliste Club melden/palettieren ||  stored || offen
 |-
-| Packliste Club melden/palettieren ||  beo || offen
+| Bar-Zeiten in Zeitplan  ||  stored || erledigt (Siehe trollsystem Schichten)
-|-
-| Lagerfahrt melden || beo || erledigt
-|-
-| Bar-Zeiten (insb. Frühstück) in Zeitplan  ||  beo || Gibt es einen zentralen Zeitplan?
 |-
 | Schlüsselübergabe (Getränke/Kasse) || beo / Twi (Getränke) || Verschließbaren Behälter (2 Schlüssel) festketten (1 Schlüssel)
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 == Einkauf ==
-<strike>
 * Kühlschrankreiniger
 * Handschuhe
-* Haarnetz
+* Lappen (2 Farben)
-* Lappen (3 Farben)
 * Spülmittel
+* Handseife
 * Müllsäcke
-* Abdeckfolie (z.B. [https://www.bauhaus.info/tischdecken-tischsets/d-c-fix-tischbelag-/p/15594669 Bauhaus])
+* Erste Hilfe Kasten
-</strike>
 == Aus dem Club ==
-<strike>
+* Wischmob
-* 2x Spuckschutz
+* Eimer
-* Spüle
+* Wischmittel?
-* 3x Kasse
+* Abflusssieb für Spüle
-* Kühlakkus + Tupperware
-</strike>
-== Packliste (Kleinkram) ==
-* Reinigung
-** Abflusssieb für Spüle (Ist im Club nicht auffindbar.)
-** <s>Handseife</s>
-** <s>Desinfektionsmittel</s>
-** <s>Kühlschrankreiniger</s>
-** <s>Handschuhe</s>
-** <s>Haarnetz</s>
-** <s>Lappen</s> gegebenenfalls fehlende Farben nachkaufen
-** <s>Spülmittel</s>
 * Tschunk-Kram
-** <s>Messer</s>
+* Messer
-** <s>Brettchen</s>
+* Brettchen
-** <s>Schüssel (limetten)</s>
+* Schüssel (limetten)
-** <s>Stößel</s>
+* Stößel
-** Becher (Zucker)
+* Becher (Zucker)
-** <s>Löffel (Zucker)</s>
+* Löffel (Zucker
-* <s>Müllsäcke</s>
+* Flaschenöffner
-* <s>Gummihuhn</s>
+* Wasserkocher (gut wenn 2x: Club-Wasserkocher ist schon eingepackt)
-* <s>Flaschenöffner</s>
+* Handtücher (+Geschirrtücher)
-<strike>
-* Lager?
-** Spuckschutz
-** Tupperdosen
-** Kühlakkus
-** TschunkBar Abdeckfolie</strike>
-* <s>Wasserkocher</s> (gut wenn 2x: Club-Wasserkocher ist schon eingepackt)
-* <s>Kreide</s>
-* Handtücher (Geschirrtücher sind bei Dividuum in der Wäsche)
-* Lampen
 = Sonstiges =
-== Siebträgermaschine ==
-'''Siebträgermaschine wird auf der GPN17 nicht verwendet werden'''
-* Nicht durch Bar organisiert
-* Evtl eigenständiges Projekt
-* Support (Kaffee, Ausrüstung oder gar Stand) - Coffeebike oder lokale Röster anfragen (Tostino, Good Karma Coffee)
-* Pro
-** Kaffee mit Geschmack
-** Kaffee ist stets frisch zubereitet
-** Bei genügend Brühgruppen (ab ca. 2 BGs) kann die Siebträgermaschine die Filtermaschine ersetzen
-* Contra
-** Zubereitung dauert etwas länger -> mehrere Brühgruppen?
-** Braucht anderes Kaffeepulver
-** Braucht Wasseranschluss mit entkalktem Wasser (Wassertank-Version verfügbar?)
-** Braucht geschultes Personal
-{{Navigationsleiste GPN17}}