GPN:Stats: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 4. Mai 2024, 11:04 Uhr

Bar

Frühstück bzw. Brot-Bestellung

Lieferant: Badische Backstube am ZKM. Rabatt möglich, siehe internen Vermerk.
Bestellung immer auf 08:00. Bedeutet: Abholung im laufe des Vormittags
Zur Abholung mit mind. Palettenwägen fahren. Kommt in Kisten, müssen danach wieder zurück
- Wichtig: Am Feiertag schließt die Filiale bereits um 11:30.
Aufbau Bretzel: Riesen-Bretzel, üppig belegt. Kombination von Schinken, Käse und Lachs möglich. Bretzel wird halb halb belegt, bei "Lachs/Käse" ist eine Hälfte mit Lachs, die andere Hälfte mit Käse belegt.
- Damit werden Aufbau-Trolle am Mittwoch und Donnerstag ab 08:00 gefüttert.
- Bretzel kommt nicht geschnitten. Messer vorbereiten!
- Vegane Variante noch nicht Verfügbar.

	Tag -1	Tag 0		Tag 1		Tag 2		Tag 3		Tag 4		Summe
	Aufbau Bretzel	Aufbau Bretzel	Baguettes	Weck	Baguette	Weck	Baguette	Weck	Baguette	Weck	Baguette	Weck	Baguette
GPN14				-	-	300	40	300	10	250	0	850	50
GPN15				-	-	300	30	300	75	250	0	850	105
GPN16				0	40	300	35	300	25	250(*)	0	850	100
GPN17				0	40	300	40	300	60	400	0	1000	140
GPN18				0	?	400	?	400	?	400	?	1200	?
GPN19				0	70	500	0	500	70	500	0	1500	140
GPN20				0	70	600	0	600	70	600	0	1800	140
GPN21	3	3	10	0	90	700	70	700	105	600	0	2000	275

(*) zu wenig.

Aufschnitt

GPN 19

Pro Frühstück (500 Brötchen) ca.

5 kg Scheibenkäse
2,5kg Salami
20 Packungen ALDI Veggie-Aufschnitt (TODO wieviel Gramm sind das?)
800g Frischkäse
9 Gläser Marmelade (TODO Wieviel Gramm?)
1,5kg Nutella
1,5kg Frischkäse
4kg Vegane Brotaufstriche (Tomatenbutter/Erbsenhummus)
2kg Margarine/Butter

Gulasch

In Portionen

	Tag 1	Tag 2	Tag 3	Summe
GPN14	?	?	?	?
GPN15	?	?	?	1.000
GPN16	?	?	?	?

Merchandise

Siehe Howto/Design

@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
-== Getränke ==
+== Bar ==
-* Angaben in Kästen
+=> [[GPN:Howto/Bar/Statistik]]
-* Rum (Havanna Club): Kasten = 6er Karton (je 0,7 L)
-* Bier: Tannenzäpfle
+== Frühstück bzw. Brot-Bestellung ==
-* Still: Black Forest still 1,5 L
+* Lieferant: Badische Backstube am ZKM. Rabatt möglich, siehe internen Vermerk.
-* Sprudel: Wittmannsthaler Classic 0,7 L
+* Bestellung immer auf 08:00. Bedeutet: Abholung im laufe des Vormittags
-* Apfelschorle: BD Apfelschorle 0,5 L
+* Zur Abholung mit mind. Palettenwägen fahren. Kommt in Kisten, müssen danach wieder zurück
-* Anmerkung (+): Wurde komplett verbraucht, Menge sollte erhöht werden
+** Wichtig: Am Feiertag schließt die Filiale bereits um 11:30.
+* Aufbau Bretzel: [https://badische-backstub.de/produkte/big-brezel/ Riesen-Bretzel], üppig belegt. Kombination von Schinken, Käse und Lachs möglich. Bretzel wird halb halb belegt, bei "Lachs/Käse" ist eine Hälfte mit Lachs, die andere Hälfte mit Käse belegt.
+** Damit werden Aufbau-Trolle am Mittwoch und Donnerstag ab 08:00 gefüttert.
+** Bretzel kommt nicht geschnitten. Messer vorbereiten!
+** Vegane Variante noch nicht Verfügbar.
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
-!      !! Mate !! Cola-Mate !! Flora !! Still !! Sprudel !! Apfelschorle !! Bier !! Rum
+!
+!Tag -1
+! colspan="2" |Tag 0!! colspan="2" | Tag 1 !!colspan="2"| Tag 2 !!colspan="2"| Tag 3 !!colspan="2" | Tag 4 !!colspan="2" |Summe
+|-
+!
+!Aufbau Bretzel
+!Aufbau Bretzel
+!Baguettes!! Weck !! Baguette  !! Weck !! Baguette  !! Weck !! Baguette  !! Weck !! Baguette !! Weck !! Baguette
 |-
-|GPN14 || 120 || 80         || 40    || 34    || 27,5    || 31           || 44   || 12
+|GPN14
+|
+|
+| ||  -   ||  -       || 300 || 40         || 300    || 10    || 250    || 0         || 850  || 50
 |-
-|GPN15 || 119 || 40         || 40+   || 71+   || 54      || 39           || 45   || 18
+|GPN15
+|
+|
+| ||  -   ||  -       || 300 || 30         || 300    || 75    || 250    || 0         || 850  || 105
 |-
-|GPN16 || 120 || 40         || 80  || 50   || 50     || 50           || 100-x   || ?
+|GPN16
-|}
+|
+|
-=== Eiswürfel ===
+| || 0    || 40       || 300 || 35         || 300    || 25    || 250(*) || 0         || 850  || 100
-{| class="wikitable" style="text-align: center;"
-!      !! Gewicht !! Bemerkung
 |-
-|GPN15 || 100kg || Es wurde nachgekauft, war trotzdem nicht genug.
+|GPN17
+|
+|
+| || 0    || 40       || 300 || 40         || 300    || 60    || 400    || 0         || 1000 || 140
 |-
-|GPN16 || 200kg || Samstag Abend leer.
+|GPN18
-|}
+|
+|
-= Frühstück =
+| || 0    || ?        || 400   || ?          || 400      || ?     || 400         || ?    || 1200 || ?
-* Neuer Bäcker: Visl, Badische Backstub' (nur Helferbrezel)
-* Weck: Kaiserweck
-* Baguette: 500g Baguette
-* Bisher auf Nachfrage möglich: 20% Mengenrabatt
-{| class="wikitable" style="text-align: center;"
-!      !!colspan="2"| Tag 1 !!colspan="2"| Tag 2 !!colspan="2"| Tag 3 !!colspan="2" | Summe
 |-
-!      !! Weck !! Baguette  !! Weck !! Baguette  !! Weck !! Baguette !! Weck !! Baguette
+|GPN19
+|
+|
+| || 0    || 70       || 500 || 0         || 500    || 70    || 500    || 0         || 1500 || 140
 |-
-|GPN14 || 300 || 40         || 300    || 10    || 250    || 0           || 850 || 50
+|GPN20
+|
+|
+| || 0    || 70       || 600 || 0         || 600    || 70    || 600    || 0         || 1800 || 140
 |-
-|GPN15 || 300 || 30         || 300    || 75    || 250    || 0           || 850 || 105
+|GPN21
+|3
+|3
+|10
+|0
+|90
+|700
+|70
+|700
+|105
+|600
+|0
+|2000
+|275
 |}
-= Gulasch =
+(*) zu wenig.
+=== Aufschnitt ===
+==== GPN 19 ====
+Pro Frühstück (500 Brötchen) ca.
+* 5 kg Scheibenkäse
+* 2,5kg Salami
+* 20 Packungen ALDI Veggie-Aufschnitt (TODO wieviel Gramm sind das?)
+* 800g Frischkäse
+* 9 Gläser Marmelade (TODO Wieviel Gramm?)
+* 1,5kg Nutella
+* 1,5kg Frischkäse
+* 4kg Vegane Brotaufstriche (Tomatenbutter/Erbsenhummus)
+* 2kg Margarine/Butter
+== Gulasch ==
 * In Portionen
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
@@ Zeile 52: / Zeile 99: @@
 |-
 |GPN15 || ? || ?         || ?   || 1.000
+|-
+|GPN16 || ? || ?         || ?   || ?
 |}
 == Merchandise ==
 Siehe [[GPN:Howto/Design#Bestellung_2016|Howto/Design]]
+[[Kategorie:GPN]]