- Termin: Montag, 09.06.2025, 20:00
- Wo: https://meet.zkm.de/gpn23-orga
Die wichtigsten Punkte als Küchentroll
- Händewaschen ist das wichtigste
- Bitte tragt einen Mundschutz oder eine FFP2 Maske in der Küche
- Wenn ihr was nicht wisst fragt die Leute mit “Küchen”-Badge in der Küche oder hinten im Pavillion
- Wenn ihr auf die Accessbility-Schlange angesprochen werdet, auf die Leute mit “Küchen”-Badge verweisen
- Getränke:
- Wasser+Apfelschorle(PET) umsonst
- Anderes gegen Bezahlung / Hut fragen
- Für Essen nicht anstellen (aber bezahlen / Voucher)
- Wenn ihr eine Pause braucht sagt Bescheid
→ Sand macht Ticket -> https://jira.gulas.ch/servicedesk/customer/portal/10/SIGN-262
Trollgetränke
- Morbi fragt Trolldesk nach Apfelschorle
Signage
Allergen-Listen
Stand: https://md.entropia.de/gpn23-allergene
- das ist noch ein export aus tandoor
- bitte edits zu neini
- ein paar produkte müssen vorort geprüft werden
→ Nur Allergene (sonst müssten wir alles! auflisten und nach Menge sortieren)
- Säfte statt Rotwein - Kirsche (!) - Traube → Neini kümmert sich
Hygiene Belehrung
- Morbi - Belehrung in die Cloud
- Sand - Unterschriftenliste, zerschnitten, einzeln, daumendick → https://jira.gulas.ch/servicedesk/customer/portal/10/SIGN-263
Hadiko-Liste
- Ofen inklusive Zubehör
- Bierzeltgarnituren Tische (Breit 80cm) 4 Stück
- Kleinkram
- GN 1/3 alle, die verfügbar sind inklusive Deckel
- GN 1/2
- Plastikeimer 5l / 10l mit Deckel
- 30l Topf & Induktionsplatte (Schon Montag)
AKK Liste
- KitchenAid
- Gas-Bräter
- Großes Umrührzeug
- (Zelt) Licht
Listen
Aufbau
- Dienstag 10:00
- Mittwoch 10:00
- Donnerstag ca. 09-10:00 ==