GPN23:Matelade Apfel

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Rezept für ca. 800 Portionen. Für Haushalt üblichen Mengen, empfehlen wir die Menge anzupassen

Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.

Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.

Brötchen belegt mit Matelade.

Zutaten

10 kg Äpfel (frisch)
4 Stück Zitrone
4 Stück Limetten
3 Stück Club Mate
1.25 Liter Matetee
11 kg Gelierzucker

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