GPN23:Granatapfelcreme: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 29. Juni 2025, 07:51 Uhr

Halbes Brötchen bestrichen mit einer Granatapfelcreme und belegt mit Tofustreifen und Tomate

Dieses Rezept für einen fruchtig und herzhaften Aufstrich, entspricht für 40 Portionen a ~20 g.

Die 400 g Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. Am Folgetag alle Zutaten Miteinader mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse verarbeiten.

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+[[Datei:GPN 23 Granatapfelcreme.jpg|mini|alternativtext=Halbes Brötchen bestrichen mit einer Granatapfelcreme und belegt mit Tofustreifen und Tomate|Halbes Brötchen bestrichen mit einer Granatapfelcreme und belegt mit Tofustreifen und Tomate]]
-Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
+Dieses Rezept für einen fruchtig und herzhaften Aufstrich, entspricht für 40 Portionen a ~20 g.
-* Portionen: 40
-<span id="zutaten-gesamt"></span>
 == Zutaten (gesamt) ==
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 * 10 g Harissa
-<span id="zubereitung"></span>
 == Zubereitung ==
-# Einweichen
+Die 400 g Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
+Am Folgetag alle Zutaten Miteinader mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse verarbeiten.
-<ul>
-<li>400 g Cashewkerne
-<p>
-Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen
-</p></li></ul>
-<ol start="2" style="list-style-type: decimal;">
-<li><span></span></li></ol>
-* 100 g Paniermehl
-* 500 g Paprika (frisch)
-* 15 g Salz
-* 2 g Pfeffer (schwarz)
-* 17 g Tomatenmark
-* 4 g Paprikapulver
-* 30 g Granatapfelsirup
-* 36 g Knoblauch (frisch)
-* 10 g Harissa