GPN22:Frühstück (Ideen)

Vegan (pre-made)

• Obst Obst & Obst
• Gemüse

Vegan (selbst gemachtes)

Alles erstmal nur Ideen, muss nicht unbedingt realistisch sein.

Erprobtes oder Sachen, die ungetestet gut sein müssen:

• GPN18:Tomatenbutter
• GPN18:Erbsenhummus
• Normales Hummus
• Dal-Aufstrich
• Confit d'oignons
• konfierter Knoblauch
• Paprikamarmelade
• Nudelsalat (bisschen weird für Frühstück?)
• Verschiedene gebratene Gemüse
• Senfspezialitäten
  • "Honig"-Senf
  • Senf-Dill-Aufstrich
  • Gemüse-Senf-Aufstrich
• "Eier"salat
• Obadzda
• Falsche Leberwurst
• Rote-Bete-Meerettich
• Bohnenhummus mit Kimchi

Schwierigeres bis schwieriges, aufwändiges, oder Sachen, die vorher noch zu testen wären:

• Aioli / Toum
• Karottenlachs
• Rührtofu mit Tofubacon
• Seitan
• Kuchen
• Quiche
• Kategorie "Go viral Potential"
  • Jalapenokonfitüre
  • Saure-Gurken-Marmelade
  • Gurken-Vanille-Gelee
  • Tschunk-Marmelade
    • Da hätte ich ja bock drauf, weil das einfach erfunden werden muss. Muss man vorher sehr genau durchtesten, Agar-agar mag Säure nicht so gerne
  • Blütenmarmeladen/gelees aber nicht mit langweiligem Hibiskus oder Rosen, sondern Veilchen und Flieder
  • Kaffeemarmelade
  • Kapern-Rosinen-Rosenkohl-Pesto ("the most offensive breakfast item")
    • mit Walnuss. Die Kombi Kapern+Rosinen+Walnuss ist ziemlich lecker, den Rosenkohl würd ich mal testen noch ;) Eigentlich auch mit Parmesan, aber da bin ich sicher, dass man das vegan hinkriegt (mehr Nüsse + Hefeflocken)
• Kategorie "Ihr wolltet mehr Auswahl ¯\_(ツ)_/¯"
  • Gewürz KoMa-Marmelade
  • Gulaschmarmelade
  • Stachelbeer-Zucchini-Marmelade