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GPN23:Matelade Apfel: Unterschied zwischen den Versionen

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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* Portionen: 800
Rezept für ca. 800 Portionen. Für Haushalt üblichen Mengen, empfehlen wir die Menge anzupassen
 
[[Datei:GPN23 Glas mit Matelade.jpg|mini|alternativtext=Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.| Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.]]
 
[[Datei:GPN23 Brötchen mit Matelade.jpg|mini|Brötchen belegt mit Matelade.]]


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Version vom 28. Juni 2025, 12:27 Uhr


Rezept für ca. 800 Portionen. Für Haushalt üblichen Mengen, empfehlen wir die Menge anzupassen

Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.
Ein Schraubglas mit Deckel, in dem sich eine gelbe Marmelade mit Apfelwürfel befindet.
Brötchen belegt mit Matelade.

Zutaten

  • 10 kg Äpfel (frisch)
  • 4 Stück Zitrone
  • 4 Stück Limetten
  • 3 Stück Club Mate
  • 1.25 Liter Matetee
  • 11 kg Gelierzucker