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Version vom 3. Juni 2005, 18:08 Uhr
- 2 EL Öl in einem Topf erhitzen
- 1 gehackte Zwiebel darin glasig dünsten
- 200-250 (je nachdem wie hungrig ihr seid) Langkornreis und
- 3/8 Fleischbrühe (Instant) zufügen, sprudelnd aufkochen lassen. Dann
- 1/8 trockenen Weißwein zugeben. Topf schließen.
- Bei milder Hitze 25 min dünsten.
- 300 g TK-Erbsen in etwas Salzwasser garen,
- 300 g feste Tomaten vierteln oder achteln oder doch mehr zerkleinern
dann noch würzen und ein bisschen Käse rein (ich empfehle Emmentaler)
Variationen: Statt Reis Nudeln oder Spätzli
Preis: 2,50 Euro reicht für 2-3 Tage
nun bleibt mir nur noch zu sagen...
bonne apétit...et à bientôt