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GPN23:Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe

Hierbei handelt es sich um ein Rezept für vier Portionen, welche zu Hause leicht nachgemacht werden können. Der Aufwand nimmt insgesamt 30 Minuten in Anspruch, davon sind 15 Minuten Vorbereitungszeit.

Vegane Aufbackbaguetts mit Tomaten-Käse Belag und Beilagensalat
Vegane Aufbackbaguetts mit Tomaten-Käse Belag und Beilagensalat

Zutaten

  • 125 g passierte Tomaten
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 0.5 TL Basilikum getrocknet
  • 2 Stück Tomate
  • 100 g veganer Reibekäse
  • 100 g veganer Mozarella
  • Salz & Pfeffer
  • 4 Stück Aufbackbrötchen

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren.
  2. Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen.
  3. Brötchen auf einem Blech bei 200°C im Ofen bei Ober-Unter-Hitze 10 Minuten backen.