GPN23 Frühstück 2025-02-06

Donnerstag, 2025-02-06 21:00

TOPs

Jira Accounts für Orga Menschen
Wie viele Kühlvitrinen wollen wir haben?
- Wir haben 2 Kühlvitrinen für 4-5x 1/3 GN
- Es gibt Lagermöglichkeiten für mehr Vitrinen
Menge an GN-Behältern (was haben wir, was leihen wir, was wollen wir noch kaufen?)

How to Fruehstueck
Vitrinen-Platz verteilen
Lebensmittel-Mengen
Aufstriche verteilen
Sonstiger Einkauf
- Macchiato-Löffel zum Servieren
- Eimer! (die richtigen)

TOP 1 (Jira Accounts für Orga Menschen)

Mascha hat noch keinen entropia SSO account. => bit kümmert sich

TOP 2 (Wie viele Kühlvitrinen wollen wir haben?)

Neini möchte mehr vitrinenplatz
wir hatten letztes mal 4 1/6 für aufstriche
- neini hätte gerne 6-8 plätze
Wir belassen es bei einer Ausgabeschlange für gekühltes.
Für mehr Platz wollen wir diese auf 3 Vitrinen erweitern

TOP 3 (Menge an GN-Behältern)

Was haben wir, was leihen wir, was wollen wir noch kaufen?

Aktueller Bestand (Einkauf vom letzten Jahr) ist unbekannt, bit findet dies bis zum nächsten Treffen heraus.

Wir brauchen hauptsächlich: - Für Aufschnitte: 1/3 (länglich, flach) - Für Aufstriche: 1/6 (tief) 100mm - Ordentliche GN-Stege

Erst bestimmen, wie viele wir brauchen, dann können wir bzgl. Neubeschaffung weitersehen.

TOP 4 (Menge Lebensmittel)

wir hatten letztes Jahr 4 Sorten Käse, einer davon vegan
dieses Mal ggf. 3 Sorten Käse, aber nur 2 gleichzeitig rauslegen oder gemischt in 2 GN Behältern
obazda kann bleiben (wird entschieden, sobald die Aufstriche feststehen)
wir bleiben bei “nur margarine”
- wir möchten tendenziell bessere margerine
- diese darf dann auch in 250g papier packungen sein
- @neini schaut sich mal um
Obst/Gemüse:
- wir hatten:
  - Gurken [2 Kisten mit je 12 Stück a 4,2kg]
  - Tomaten [2 Kisten mit je 5kg]
- ggf. mehr davon
- Cornichons [2x 2,65l Glas] wir wollen tendenziell mehr
- Karotten [2kg] (nicht geschält, nur sauber waschen, ggf. enden abschneiden)
  - wir hätten gerne kleine karotten
  - probieren wir noch mal
  - ggf. beim gemüsehändler, snackfertig schon geschält
  - ggf. auch geschnitten, und nicht direkt klein
- Äpfel [10kg]
- Bananen [10kg]
Nutella: wieder ~20kg
Müsli
- Es gab zu wenig Müsli
- 10-15kg müsli (1 zu 1 bis weniger schoko zu frucht)
- je 20-30l Soja wie Hafer Milch

Weitere Anmerkungen - Lebensmittel (Eimer) kenzeichnen (ggf. mit edding oder so) - Für Tomaten oder so mit Papier draufgelegt - Am Anfang der GPN einmal Bestandsaufnahme machen (was ist in welchem Kühlcontainer)

Nächstes Aufstrich Treffen

Am 13.02.2025, 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr

Nächstes Frühstücks Treffen

Am 27.02.2025, 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr

TODOs

@bit kümmert sich um SSO account für Mascha
@bit macht Bestandsaufnahme von GN Behältern
@neini schaut sich alternative Margerine Sorten an

TOPs

Menge Lebensmittel (fortsetzung)
- Konfitüre (Sorten und Mengen)
- Müsli (Hersteller/Verkäufer)

ENDE: 22:46 Uhr

Frühstück im GPN Wiki

https://entropia.de/Kategorie:GPN22:Fr%C3%BChst%C3%BCck

Fotos Buffet GPN22

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