Club-Mate-Sorbet

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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Vorläufiger Plan:

  1. Club-Mate-Konzentrat erstellen
  2. while (!sorbet) { frieren und rühren }

Versuch Nr. 1

Irgendwann im September 2009 versuchten B2m, Neingeist und M. ein Club-Mate-Sorbet herzustellen. Wenig erfolgreich. Aber mit etwas Thymian war das Ergebnis schon wieder gar nicht so schlecht. Beim nächsten Versuch werden wir versuchen, die eingekochte Club-Mate noch auf Kühlschranktemperatur abkühlen zu lassen, bevor wir sie in die Eismaschine füllen.

Varianten