5-Mate-Terrine

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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Die 5-Mate-Terrine ist eine leckere Neuentwicklung, die auf der GPN17 entstanden ist.

Die Wahl der Matesorten kann nach lokaler Verfügbarkeit variiert werden. Um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu erhalten, muss jedoch eine ausreichende Vielfalt gewährleistet sein.

Vorsicht: Gekochter Matemix pur schmeckt eher widerlich. Das Endergebnis ist jedoch erstaunlich lecker und um Längen besser als bei der Zubereitung mit Wasser.

TODO: Andere Matesorten und Terrinensorten ausprobieren.