Veggi-Gulasch

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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Hier kommt ein Artikel zum Veggi-Gulasch hin.

Grundidee ist ein veganes Gulasch mit Sojawürfeln zu kreieren.

Ein rezept überlege ich mir in naher Zukunft. Am 29.03.10 will ich ein Probeessen des Veganen Gulaschs im entropia machen.


Das Probeessen wird verschoben

OK hier das Rezept:

Rezept

  1. 1 kg Trockenwürfel Soja
  2. 2 Liter vegane Bratensoße
  3. 1 Glas Gemüsebrühe
  4. 1 Kg Karotten
  5. 6 Paprika
  6. 2 Vegane Sahne (Hafer Cusine)
  7. 1 Pkg. Paprikapulver
  8. 1 Tl Chillipulver (very HOT)
  9. 1 Kg Zwiebeln
  10. 2 Kilo Kartoffeln Kartoffeln
  11. 2 Tomaten Dose gestückelt 400 gr
  12. 1 Paprika im Glas ohne Haut
  13. 1/2 Glas Ajvar nicht scharf