Feuerzangenbowle: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 14. Dezember 2010, 21:44 Uhr

Alle Jahre wieder ...


Mitbring-/Einkaufsliste Feuerzangenbowle 18. Dez. 2010

Was wieviel Wer
Zange für Töpfe mit 23, 26 und 27cm 1 Eve Entropia
Rotwein, halbtrocken 12l kante (2 Kartons)
Orangensaft 3l florolf
Zuckerhüte (2 sind im Club) weitere 2-3 cupe (hat 4 gekauft)
Zimtstangen 1 Packung cupe
Vanillinzucker 10 Päckchen florolf
Nelken 1 Packung cupe
Rum, Sealord (bei Real), 0.7l, 54% 3 cupe: 1 Flasche 54er Pott
Gebäck viel
Brot viel Tobold (1 Laib Gersterbrot)
Käse viel
Schmalz viel?
Zutaten für Kinderpunsch 4l?
Falsche_Leberwurst eine Schale
fancy Brotaufstrich genug cupe
foo viel



Wir brauchen:

  • die Bowle-Zutaten:
    • Rotwein, lieblich (nicht zu lieblich bitte... --cupe). Weine aus dem Balkan haben sich als schmackhaft, süffig, billig und (relativ) schädelfest erwiesen
    • Rum, 54%, am besten Pott (ist halt sehr teuer), der Cabo Bay von Aldi geht aber auch, andere Sorten unbedingt vorher auf Geschmack testen
    • O-Saft, ohne Fruchtfleisch
    • Zuckerhüte, Gewürze (ganze Nelken, Zimtstangen, Vanille oder Vaillinzucker)
  • was zum Essen:
    • Brot und Schmalz
    • Kuchen, Spekulatius, Weihnachtsgebäck ...
  • eine (portable) Herdplatte [hat Schwung]
  • eine Feuerzange + Topf (ideal sind ca. 4l Fassungsvermögen)
  • (optional) ein zweiter Topf zum Vorheizen für Dauerproduktion
  • eine Schöpfkelle
  • Streichhölzer oder Feuerzeug
  • ausreichende Anzahl Tassen
  • nüchterne Person zum Heimfahren oder Schlafsack zum Übernachten

Rezept

  • Zutaten für einen Topf (für 3 bis 4 Entropianer, Normalsterbliche trinken weniger)
    • 4 Flaschen Rotwein 0.7l oder 3 Flaschen 1l
    • 1/2l Orangensaft
    • 5 Nelken, 1 Zimtstange, Vanille (nach Geldbeutel) oder Vanillinzucker (1 oder 2 Päckchen)
    • 1 Zuckerhut
    • 2/3 bis 3/4 Flasche Rum 0.7l (gegen später dann auch eine ganze Flasche)
    • (optional) 1 Flasche weisser Sekt zum Ablöschen


  • Zubereitung
    1. Wein, O-Saft und Gewürze (Zimtstange brechen) in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen
    2. Gemisch warmhalten (Herd oder kleiner Kocher), Zuckerhut über Topf befestigen, Rum drüber und losfackeln
    3. Je nach gewünschtem Alkoholgehalt Rum in geeigneter Menge reinkippen und abfackeln
    4. (optional) mit Sekt ablöschen
    5. Kurz unter Rühren (wg. des Zuckers am Boden) nochmal erwärmen
    6. Wegtrinken und noch eine machen ...
    7. Dazu kann man super Baguette mit Schmalz futtern