YumYum: Unterschied zwischen den Versionen

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
(+ Vorschläge YumYum u. GPN)
 
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== Was ist YumYum? ==
== Was ist YumYum? ==
"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe.
"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe. In der Vereinsküche liegen ein paar YumYums zum Probieren :-P (2005-05-15, Chre)
 
== YumYum auf der GPN ==
 
s. auf der eigenen Seite [[GPN:YumYum]]


== Portionsgrößen ==
== Portionsgrößen ==
Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :( ''(weiteres s. u.!)''
Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :(


== So bereitet man ein YumYum zu ==
== So bereitet man ein YumYum zu ==
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Quelle: eigene Fotos
Quelle: eigene Fotos


== YumYum und GPN ==
Ich habe drei Verfahrensvorschläge inkl. Kalkulation für die GPN zur Auswahl:
=== YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel ===
* Preis pro Portion: 77,3 Cent
** YumYum: pro Stück 70,5 Cent; Einkauf bei 48 Stück: EUR 27,50 plus Versand EUR 5,90 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5530584384)
** Preis pro Plastiklöffel: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
* Abgabepreis: EUR 1,-
* Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
* Vorteile
** Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen
* Nachteile
** Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
** => weniger Absatz wg. höheren Preises
** => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
** Plastikabfall
=== YumYum in Päckchen, Einweggeschirr ===
-- ''wird noch ergänzt''
* Preis pro Portion: ...
* Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
* Vorteile
* Nachteile
=== YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck ===
-- ''wird noch ergänzt''
* Preis pro Portion: ...
* Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
* Vorteile
* Nachteile


-- [[Benutzer:Chre|Chre]] 02:22, 13. Mai 2005 (CEST)
--[[Benutzer:Chre|Chre]] 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)
[[Kategorie:Rezepte]]

Aktuelle Version vom 15. Mai 2005, 23:35 Uhr

Was ist YumYum?

"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe. In der Vereinsküche liegen ein paar YumYums zum Probieren :-P (2005-05-15, Chre)

YumYum auf der GPN

s. auf der eigenen Seite GPN:YumYum

Portionsgrößen

Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :(

So bereitet man ein YumYum zu

Yumyum-3.jpg Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen :-P Yumyum-shrimp.jpg Wir wählen ein YumYum "Shrimp Flavour"
Yumyum-plate.jpg YumYum aus der Packung in einen tiefen Teller geben Yumyum-detail.jpg Im Detail: Ein Block getrockneter Nudeln, Gewürzpulver und eine Paste aus Fett, Öl und Geschmacksstoffen
Yumyum-scene.jpg Yumyum muss mit kochendem Wasser zubereitet werden ... Yumyum-water.jpg Kochendes Wasser in den Teller gießen, drei Minuten abgedeckt ziehen lassen ...
Yumyum-ready.jpg ... umrühren -- fertig!

Quelle: eigene Fotos


--Chre 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)