Maffeln

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Maffeln sind mit Matetee zubereitete Waffeln.


Rezept

Zutaten:

  • Butter, 125 Gramm
  • Zucker, 1 Eßlöffel
  • Eier, 4 Stück
  • Mehl, 250 Gramm
  • Mate, ¼ Liter
  • Salz, 1 Prise
  • Zitronenschale, 1/2 Stück

Alles zusammen schaumig rühren und ab ins Waffeleisen!