GPN18:Tomatenbutter

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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Ähnlich wie https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/tomatenbutter/, allerdings mit Margarine statt Butter. Zuhause würde man die Zutaten hacken, auf der GPN haben wir grob kleingeschnitten und püriert weil viel.

Mengen 2018

Für etwa 200 Portionen:

  • 6 kg Margarine
  • 2 kg getrocknete Tomaten
  • 4 knollen knoblauch