Experimentelles Rezept, testing steht noch aus.
Zutaten
- 300g Äpfel
- 250g Mehl
- 50ml Agavendicksaft
- 50g Nüsse gehackt
- 100g Trockenobst (Rosinen, Aprikosen, Cranberries, ...)
- 2TL Backpulver
- 2TL Lebkuchengewürz
- 3g Agar Agar
Zubereitung
- Mehl, Agavendicksaft, Backpulver, Lebkuchengewürz und Agar Agar miteinander vermischen.
- Geriebenen Apfel unterheben. Trockenfrüchte und Nüße dazugeben.
- Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Masse einfüllen.
- Ca. 1 Stunde bei 180 Grad Umluft backen, nach 40 Minuten abdecken.