Dekadentropia/Essen: Unterschied zwischen den Versionen
aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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*** Müslischalen (Problem: nur 20-30(?) vorhanden) | *** Müslischalen (Problem: nur 20-30(?) vorhanden) | ||
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* Verzehr | * Verzehr | ||
** Große Löffel | ** Große Löffel | ||
== Couscous mit Rosinen und Cashewkernen (vegan) == | |||
* Zutaten (statt Mandeln nehmen wir Cashewkerne, Butter lassen wir weg) | |||
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* OPTIONAL: für normale Esser: mit Fleischbällchen | |||
* Rezept | |||
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* Vorbereitung | |||
** Rosinen in Orangensaft einlegen | |||
** Cashewkerne anrösten | |||
* Zubereitung | |||
* Präsentation | |||
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** Tiefe Teller (geliehen, AKK) | |||
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Version vom 18. Februar 2019, 00:54 Uhr
Fingerfood
Algensalat (vegan)
- Zutaten
- Rezept
- Vorbereitung
- Zubereitung
- Präsentation
- Fingerfoodschälchen
- Verzehr
- Kleine Gabel oder Stäbchen
Mini Bruschetti (vegan?)
- Zutaten
- Tomaten
- Gewürze
- Olivenöl
- Stangenweißbrot
- Rezept
- Präsentation
- Platte/Schale
- Verzehr
- Hand
Blätterteigschnecken mit Spinat und Schafskäse (vegetarisch)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Blattspinat mit Zwieblen, Gemüsebrühe & Muskatnuss fertig kochen (kann ruhig kalt werden)
- Schafskäse in Würfel schneiden
- Zubereitung
- Blattspinat mit Schaskäse vermischen, abschmecken
- Auf rechteckigen Blätterteig verteilen und längs aufrollen
- In ca. 1cm breite Schnecken schneiden, mit Eigelb bepinseln
- Präsentation
- Fingerfoodschälchen
- Verzehr
- Hand
Tofu und roter scharfer Soße (vegan)
- Präsentation
- Fingerfoodschälchen
- Verzehr
- (kleiner?) Löffel
- Hand
Kaviar (vegan)
- Zutaten
- 15x https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/60361517/
- 15x https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/20361519/
wird vmtl. von Dampfkadse geholtLars?
- Päsentation
- 2x Ikeaschüsseln
- 1x Kaviar
1x CrackerDunkles Vollkornbrot (rund, ~Pumpernickel)- Frischkäse dazu?
- 2x Ikeaschüsseln
- Verzehr
- Hand
Karotten-Kokos-Suppe mit Ingwer und Curry (vegan)
- Zutaten
- Karotten
- Ingwer
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Gewürze
- Stangenweißbrot
- Vorbereitung
- Karotten und Ingwer vorkochen und keinhäckseln im Thermomix
- Zubereitung
- Später dann mit restlicher Gemüsebrühe, Kokosmilch und Gewürzen aufkochen
- Präsentation
- Entweder in
- Müslischalen (Problem: nur 20-30(?) vorhanden)
- Tiefe Teller (geliehen, AKK)
- Entweder in
- Verzehr
- Große Löffel
Couscous mit Rosinen und Cashewkernen (vegan)
- Zutaten (statt Mandeln nehmen wir Cashewkerne, Butter lassen wir weg)
- OPTIONAL: für normale Esser: mit Fleischbällchen
- Vorbereitung
- Rosinen in Orangensaft einlegen
- Cashewkerne anrösten
- Zubereitung
- Präsentation
- Ausgabe in der Küche
- Tiefe Teller (geliehen, AKK)
- Verzehr
- Große Gabel/Löffel
Nachtisch
Regenbogenpudding
Geschirr
- 400x(?) Fingerfoodschälchen
- 100x(?) Schälchen für Suppe