Gemüse-Paella
Zutaten (für 2 Personen)
- 1 Tasse Basmati Reis
- 2 Tassen Wasser
- 5 Stangenbohnen
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 100 g Champignons
- 250 g Erbsen aus dem Glas
- 1 Stange Lauch
- 1-2 Tomaten
- Öl
Zubereitung
Reis im Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Die Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Zum Schluss Reis untermischen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten