Initiales Küchenmeeting GPN20
Anwesende 25.4.
- Sandzwerg
- Katti
- Morbi
- Luca
- Kurtzu
- sefischer
- mia
- taonoui
- wifi-cable
- zorni
- problame
Themen
Wer ist wann da
gantt
title Anwesenheit GPN 19-22.5 (Do-So)
section Datum
Dienstag: 2022-05-17, 1d
Mittwoch: 2022-05-18, 1d
Tag 1(Do): 2022-05-19, 1d
Tag 2(Fr): 2022-05-20, 1d
Tag 3(Sa): 2022-05-21, 1d
Tag 4(So): 2022-05-22, 1d
section Sandzwerg
anwesenheit: 2022-05-19, 4d
section Katti
anwesenheit: 2022-05-19, 4d
section taonoui
anwesenheit: 2022-05-18, 5d
section Kurtzu
anwesenheit: 2022-05-16, 7d
section Luca
anwesenheit: 2022-05-18, 5d
section sefischer
anwesenheit: 2022-05-18, 6d
section wifi-cable
anwesenheit: 2022-05-18, 5d
section problame
anwesenheit: 2022-05-17 19:00, 4h
anwesenheit: 2022-05-18 19:00, 4d
anwesenheit: 2022-05-23 19:00, 4h
section kekiMia
anwesenheit: 2022-05-18, 5d
section Morbi
anwesenheit: 2022-05-17, 7d
Chef*innen für die Tage
Stehen im Trello
Anzahl Essen
~1500 Anmeldungen d.h. wir kalkulieren für XX
Hygiene ( Maßnahmen )
- Noch unklar was von ZKM/HfG
Metro-Hamster Lösungen
- Andere Ofen Gerichte, nicht immer Pizza
- Mehl notfalls von einer Mühle kaufen, statt Metro
Fehlendes Equipmenmt
- Kälte: Lüfter / Kühlwagen
Spülmobil
- Nehmen wir
Wärme
Trello Themen Liste
- Frühstück noch abklären
- Equipment check, Gulaschkanone Flüssigkeitsleck Ok, Gasschläuche werden erneuert
Wer hat Stadtmobil-Zugang?
- sefischer
Kälte
- Lüfter: Morbi klickt welche
- Kühlwagen
Hygieneschulung/Frikadellenschein
- Möglichkeit der Nachschulung bei Katti
- fürs Event selbst reicht die Unterweisung per Schriftstück
Essenseinkaufsliste, Mengen pro Gericht
-> Nächstes treffen
Trollbedarfe & Aufteilung
- Küchentrolle nur als allgemeine Schicht eintragen, nicht spezifisch wie “Pizza-Troll” oder “Spühl-Troll”
- Vorher pro Gericht & 2h Block überlegen wo wie viele Trolle benötigt werden
- Troll-Willkomens-Person als Ansprechperson für Orientierungslose Küchentrolle
Aufbau
- 17.5 Spülmobil, Gulaschkanone, Zelte, Gas
- 18.5 Einrichtung