Gemüsepaella

Zutaten (für 2 Personen)

1 Tasse Basmati Reis
2 Tassen Wasser
5 Stangenbohnen
1 Möhre
1 Zwiebel
100 g Champignons
250 g Erbsen aus dem Glas
1 Stange Lauch
1-2 Tomaten
Öl

Zubereitung

Reis im Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Die Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Zum Schluss Reis untermischen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten