Rezeptur:
- 5l Club Mate
- 1l Rum
- 700ml Zuckersirup von einem 1:2 Zuckersirup (1l Wasser, 2kg Zucker)
- 300ml Limettensaft
(Tipp: Den Zuckersirup im Voraus unter Zugabe von Hitze anrührenund dann vor Ort nur noch alles zusammen mischen.)
Wichtig: den Zuckergehalt der gesamten Mische testen, es müssen 13 Grad Brix (entspricht ~52°Oechsle) sein!