GPN23:Ofenkartoffeln

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Rezept für 300 Portionen à ca. 300g. Wenn ihr sie zuhause nachkochen wollt, empfehlen wir die Menge geringfügig anzupassen.

Ein Teller Ofenkartoffeln mit Salsa und Aioli.

Zutaten

10 Liter Öl
90 kg Kartoffelspalten (vorgegart)

Zubereitung

1. Die vorgegarten Kartoffelspalten in Öl wenden. Würzen.

2. Im Backofen fertiggaren.

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