GPN23:Ofenkartoffeln

Rezept für 300 Portionen à ca. 300g. Wenn ihr sie zuhause nachkochen wollt, empfehlen wir die Menge geringfügig anzupassen.

Ein Teller Ofenkartoffeln mit Salsa und Aioli.

Zutaten

• 10 Liter Öl
• 90 kg Kartoffelspalten (vorgegart)

Zubereitung

1. Die vorgegarten Kartoffelspalten in Öl wenden. Würzen.

2. Im Backofen fertiggaren.