Quelle: http://schrotundkorn.de/rezepte/lesen/grunes-erbsen-hummus.html
Mengen 2018
200 Portionen: 15 kg TK-Erbsen, 1,5l Zitronensaft, 6x 370ml Sesampaste, 10 Zitronen
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200 Portionen: 15 kg TK-Erbsen, 1,5l Zitronensaft, 6x 370ml Sesampaste, 10 Zitronen