Was ist YumYum?
"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe.
Portionsgrößen
Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :( (weiteres s. u.!)
So bereitet man ein YumYum zu
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Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen :-P |  |
Wir wählen ein YumYum "Shrimp Flavour" |
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YumYum aus der Packung in einen tiefen Teller geben |  |
Im Detail: Ein Block getrockneter Nudeln, Gewürzpulver und eine Paste aus Fett, Öl und Geschmacksstoffen |
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Yumyum muss mit kochendem Wasser zubereitet werden ... |  |
Kochendes Wasser in den Teller gießen, drei Minuten abgedeckt ziehen lassen ... |
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... umrühren -- fertig! |
Quelle: eigene Fotos
YumYum und GPN
Ich habe drei Verfahrensvorschläge inkl. Kalkulation für die GPN zur Auswahl:
YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel
- eine Cups mit 70g YumYum, dazu ein Plstiklöffel
- Preis pro Portion: 77,3 Cent
- YumYum: pro Stück 70,5 Cent; Einkauf bei 48 Stück: EUR 27,50 plus Versand EUR 5,90 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5530584384)
- Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
- Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 1,-
- Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
- Voraussichtlicher Gewinn: EUR 22,70 (100 Stück verkauft)
- Vorteile
- Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen
- sehr bequeme Zubereitung
- Nachteile
- Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
- => weniger Absatz wg. höheren Preises
- => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
- Plastikabfall (Cups), Aluminumabfall (Deckel der Cup)
- übrig gebliebene YumYum-Cups mäßig zum Einkaufspreis verkaufbar (bleiben dann im Club liegen)
YumYum in Päckchen, Einweggeschirr
- ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu Plastikgeschirr
- Preis pro Portion: 29,9 Cent (360 YumYum, je 300 Schüseln, Gabeln, Löffel)
- YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
- Einweg-Suppenschüssel (Plastik): pro Stück: 12 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 6,45 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194685)
- Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
- Plastikgabel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194607) wenn man die Nudel vorher kleinbricht, braucht man keine Gabel!
- Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
- Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
- Voraussichtlicher Gewinn: EUR 40,20 (200 Stück verkauft)
- Vorteile
- Wir benötigen weder Geschirr noch Besteck (keine Miete, kein Pfand bei Herausgabe, kein schwerer Transport, kein Abspülen)
- nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
- Nachteile
- jede Menge Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :(
- übrig gebliebenes Plastikgeschirr kaum weiter zu verwerten
- etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig
YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck
- ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu "echtes" Geschirr aus Keramik/Metall
- Preis pro Portion: 16,7 Cent ohne Mietgebühren ohne Verlust von Geschirr oder Besteck (sonst: EUR 10,-)
- YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
- Frage: was kostet das Mieten des Geschirr/Bestecks?
- Frage: was müssen wir bei verlorenem/zerstörtem Geschirr/Besteck an den Vermieter zahlen?
- Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
- Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
- Voraussichtlicher Gewinn: EUR 66,60 (200 Stück verkauft)
- Vorteile
- hoher Umsatz zu erwarten (> 200 Portionen)
- => ansehnlicher Gewinn
- sehr wenig Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :)
- nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
- Nachteile
- Mehraufwand bei der Organisation des Geschirrs/Besteckes (Miete, Transport, Rückgabe)
- Mehraufwand beim Verkauf wg. des Geschirrs/Besteckes (Pfandsystem)
- Mehraufwand wg. des Spülens des Geschirrs/Besteckes
- etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig
--Chre 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)