(Die Seite wurde neu angelegt: „Zutaten für x Personen: *x*75g Tortilla Chips *x*75g Reis *x*80g (x/3 Dosen mit 240g) Kidney-Bohnen *x*20g Passierte Tomaten *x*100g Tofu *x*1 Tomate *x*0.5 Zwiebeln *x*1 Zehe Knoblauch *x*0.5 Avocado (oder fertige Guacamole= *x*25g Mais *x*0.125 Paprika *x*25g Joghurt/Soure Cream (vegan) *1-2 Gläser eingelegte Zwiebeln *Schnittlauch *Koriander n.B. *Kreuzkümmel *Paprika geräuchrt *Knoblauch Pulver *Salz *Limettensaft? *Pfeffer *2 Gläser Oliven Zube…“) |
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# Mais und Paprika scharf anbraten und leicht würzen | # Mais und Paprika scharf anbraten und leicht würzen | ||
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Version vom 5. März 2026, 18:14 Uhr
Zutaten für x Personen:
- x*75g Tortilla Chips
- x*75g Reis
- x*80g (x/3 Dosen mit 240g) Kidney-Bohnen
- x*20g Passierte Tomaten
- x*100g Tofu
- x*1 Tomate
- x*0.5 Zwiebeln
- x*1 Zehe Knoblauch
- x*0.5 Avocado (oder fertige Guacamole=
- x*25g Mais
- x*0.125 Paprika
- x*25g Joghurt/Soure Cream (vegan)
- 1-2 Gläser eingelegte Zwiebeln
- Schnittlauch
- Koriander n.B.
- Kreuzkümmel
- Paprika geräuchrt
- Knoblauch Pulver
- Salz
- Limettensaft?
- Pfeffer
- 2 Gläser Oliven
Zubereitung:
- Reis kochen und würzen
- Zwiebeln anschmelzen, Bohnen dazugeben und mit Tomaten ablöschen, würzen
- Tofu reiben und kräftig anbraten, würzen
- Source Cream würzen
- Guacamole aus Avocados und Knoblauch bereiten
- Mais und Paprika scharf anbraten und leicht würzen
- Buffet aufbauen