Gemüsepaella

Zutaten (für 2 Personen)

• 1 Tasse Basmati Reis
• 2 Tassen Wasser
• 5 Stangenbohnen
• 1 Möhre
• 1 Zwiebel
• 100 g Champignons
• 250 g Erbsen aus dem Glas
• 1 Stange Lauch
• 1-2 Tomaten
• Öl

Zubereitung

Reis im Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Die Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Zum Schluss Reis untermischen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten