Veggi-Gulasch

Hier kommt ein Artikel zum Veggi-Gulasch hin.

Grundidee ist ein veganes Gulasch mit Sojawürfeln zu kreieren.

Ein rezept überlege ich mir in naher Zukunft. Am 29.03.10 will ich ein Probeessen des Veganen Gulaschs im entropia machen.

Das Probeessen wird verschoben

OK hier das Rezept:

Rezept

1. 1 kg Trockenwürfel Soja
2. 2 Liter vegane Bratensoße
3. 1 Glas Gemüsebrühe
4. 1 Kg Karotten
5. 6 Paprika
6. 2 Vegane Sahne (Hafer Cusine)
7. 1 Pkg. Paprikapulver
8. 1 Tl Chillipulver (very HOT)
9. 1 Kg Zwiebeln
10. 2 Kilo Kartoffeln Kartoffeln
11. 2 Tomaten Dose gestückelt 400 gr
12. 1 Paprika im Glas ohne Haut
13. 1/2 Glas Ajvar nicht scharf

Ergab eine Großen 30 Liter Topf veganes Gulasch, zur zubereitung bald mehr.