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Wichtig: den Zuckergehalt der gesamten Mische testen, es müssen 13 Grad Brix (entspricht ~52°Oechsle) sein! | Wichtig: den Zuckergehalt der gesamten Mische testen, es müssen 13 Grad Brix (entspricht ~52°Oechsle) sein! | ||
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Version vom 30. September 2025, 21:42 Uhr
Rezeptur:
- 5l Club Mate
- 1l Rum
- 700ml Zuckersirup von einem 1:2 Zuckersirup (1l Wasser, 2kg Zucker)
- 300ml Limettensaft
(Tipp: Den Zuckersirup im Voraus unter Zugabe von Hitze anrührenund dann vor Ort nur noch alles zusammen mischen.)
Wichtig: den Zuckergehalt der gesamten Mische testen, es müssen 13 Grad Brix (entspricht ~52°Oechsle) sein!