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GPN23:Hummus: Unterschied zwischen den Versionen

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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'''Details:''' Yield: 40
'''Details:''' Portionen: 40


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Version vom 1. Juni 2025, 23:30 Uhr


Kattis Hummus

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Details: Portionen: 40

Zutaten

  • 850 g Kichererbsen (Dose)
  • 8 EL Tahini
  • 12 EL Olivenöl
  • 6 EL Zitronensaft
  • 4 Stück Knoblauchzehen
  • 2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 0 g Salz
  • 0 g Pfeffer (schwarz)
  • 0 g None
  • 0 g Petersilie, glatt

Zubereitung

  1. Durchpürieren bis gewünschte Konsistenz, abschmecken, fertig. Hummus ist leider Gefühlssache