Fxkr (Diskussion | Beiträge) |
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* Schmugglerkaas (16,90€/kg): fxkr(befriedigend minus), florolf(sehr gut, lustige Konsistenz) | * Schmugglerkaas (16,90€/kg): fxkr(befriedigend minus), florolf(sehr gut, lustige Konsistenz) | ||
* Tzazikikäse (15,90€/kg, Weichkäse): fxkr(Name passt; aber ganz klar nicht mein Fall. Trostpunkt für die kreativ-blaue Schale: ausreichend plus) | * Tzazikikäse (15,90€/kg, Weichkäse): fxkr(Name passt; aber ganz klar nicht mein Fall. Trostpunkt für die kreativ-blaue Schale: ausreichend plus) | ||
* Comte 12-16 Monate (24,90€/kg bei Alnatura, Weichkäse): fxkr(wie Parmesan nur als Weichkäse; sehr gut) | |||
Version vom 20. April 2013, 12:56 Uhr
Dokumentation der Kaeseverkostungsbestrebungen.
| Name | Art | Gruppe | Preis (Eur/kg) | Bemerkung | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|
| Jarlsberg | Schnittkäse | 1 | 15 (2011-09-25) | Wikipedia, mit Loechern | Generischer Kaese. |
| Fromage de d'Affinois | Tomme | 1 | 17 (2011-09-25) | Mit Kraeutern | Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis |
| Schwaebischer Rahmkaese | Hartkäse | 1 | 22 (2011-09-25) | ||
| Appenzeller Extra | Hartkäse | 2 | 30 (2011-10-08) | ||
| Fricalin | Hartkäse | 2 | 27 (2011-10-08) | ||
| Laendle Mostkaese | Hartkäse | 2 | 20 (2011-10-08) | ||
| Blue Stilton | Schimmelkäse | 2 | 20 (2011-10-08) | ||
| Marcaire | Weichkäse | 2 | 20 (2011-10-08) | ||
| Epoisses | Weichkäse | 3 | 30 (2012-02-06) | Wikipedia | kräftig, lecker |
| Dorfkaese | Hartkäse | 3 | 25 (2012-02-06) | nicht schlecht | |
| Süßweinprovolone | Hartkäse | 3 | 35 (2012-02-06) | fruchtig, schmeckt stark nach Wein |
Käse (dis)approval
(Mediawiki-)Tabellen sind eh überbewertet.
- Laendle Weinkäse (Weichkäse): fxkr(gut)
- Morbier (Hartkäse): fxkr(gut)
- Wildblumenkäse (Hartkäse): fxkr(befriedigend)
- Pyrenäenkäse (Weichkäse): fxkr(sehr gut, ungefähr wie ein besserer obwohl weniger intensiver Gouda)
- Slanke Anke (18,90€/kg, Weichkäse): fxkr(schmeckt ganz ok, aber relativ schwach: gut minus):
- Schmugglerkaas (16,90€/kg): fxkr(befriedigend minus), florolf(sehr gut, lustige Konsistenz)
- Tzazikikäse (15,90€/kg, Weichkäse): fxkr(Name passt; aber ganz klar nicht mein Fall. Trostpunkt für die kreativ-blaue Schale: ausreichend plus)
- Comte 12-16 Monate (24,90€/kg bei Alnatura, Weichkäse): fxkr(wie Parmesan nur als Weichkäse; sehr gut)