YumYum

Was ist YumYum?

"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe.

Portionsgrößen

Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :( (weiteres s. u.!)

So bereitet man ein YumYum zu

	Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen :-P		Wir wählen ein YumYum "Shrimp Flavour"
	YumYum aus der Packung in einen tiefen Teller geben		Im Detail: Ein Block getrockneter Nudeln, Gewürzpulver und eine Paste aus Fett, Öl und Geschmacksstoffen
	Yumyum muss mit kochendem Wasser zubereitet werden ...		Kochendes Wasser in den Teller gießen, drei Minuten abgedeckt ziehen lassen ...
	... umrühren -- fertig!

Quelle: eigene Fotos

YumYum und GPN

Ich habe drei Verfahrensvorschläge inkl. Kalkulation für die GPN zur Auswahl:

YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel

• eine Cups mit 70g YumYum, dazu ein Plstiklöffel
• Preis pro Portion: 77,3 Cent
  • YumYum: pro Stück 70,5 Cent; Einkauf bei 48 Stück: EUR 27,50 plus Versand EUR 5,90 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5530584384)
  • Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
• Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 1,-
• Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
• Voraussichtlicher Gewinn: EUR 22,70 (100 Stück verkauft)
• Vorteile
  • Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen
  • sehr bequeme Zubereitung
• Nachteile
  • Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
  • => weniger Absatz wg. höheren Preises
  • => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
  • Plastikabfall (Cups), Aluminumabfall (Deckel der Cup)
  • übrig gebliebene YumYum-Cups mäßig zum Einkaufspreis verkaufbar (bleiben dann im Club liegen)

YumYum in Päckchen, Einweggeschirr

• ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu Plastikgeschirr
• Preis pro Portion: 29,9 Cent (360 YumYum, je 300 Schüseln, Gabeln, Löffel)
  • YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
  • Einweg-Suppenschüssel (Plastik): pro Stück: 12 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 6,45 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194685)
  • Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
  • Plastikgabel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194607) wenn man die Nudel vorher kleinbricht, braucht man keine Gabel!
• Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
• Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
• Voraussichtlicher Gewinn: EUR 40,20 (200 Stück verkauft)
• Vorteile
  • Wir benötigen weder Geschirr noch Besteck (keine Miete, kein Pfand bei Herausgabe, kein schwerer Transport, kein Abspülen)
  • nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
• Nachteile
  • jede Menge Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :(
  • übrig gebliebenes Plastikgeschirr kaum weiter zu verwerten
  • etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig

YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck

• ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu "echtes" Geschirr aus Keramik/Metall
• Preis pro Portion: 16,7 Cent ohne Mietgebühren ohne Verlust von Geschirr oder Besteck (sonst: EUR 10,-)
  • YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
  • Frage: was kostet das Mieten des Geschirr/Bestecks?
  • Frage: was müssen wir bei verlorenem/zerstörtem Geschirr/Besteck an den Vermieter zahlen?
• Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
• Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
• Voraussichtlicher Gewinn: EUR 66,60 (200 Stück verkauft)
• Vorteile
  • hoher Umsatz zu erwarten (> 200 Portionen)
  • => ansehnlicher Gewinn
  • sehr wenig Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :)
  • nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
• Nachteile
  • Mehraufwand bei der Organisation des Geschirrs/Besteckes (Miete, Transport, Rückgabe)
  • Mehraufwand beim Verkauf wg. des Geschirrs/Besteckes (Pfandsystem)
  • Mehraufwand wg. des Spülens des Geschirrs/Besteckes
  • etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig

--Chre 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)