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Aktuelle Version vom 21. Juni 2018, 19:57 Uhr
Tschukies
Cookies mit Tschunk
Zutaten
* 300g Mehl (oder etwas mehr) * 200g Butter * 100g weißer Zucker * 30g brauner (Tschunk-)Zucker * 1 Ei * 1 ordentlicher Schuss Mate * 1 ordentlicher Schuss Club Havana * 1 Prise Salz * 1/2 TL Natron * sehr wenig Abrieb einer Limettenschale
Zubereitung
* Ofen auf 190°C vorheizen * Ei + Butter in einer Schüssel schaumig schlagen * danach alles andere hinzufügen * bisschen durchkneten * mit großem Abstand auf eines oder mehrere Backbleche verteilen * 8 - 12 min backen lassen * abkühlen lassen