(U+1F916 ROBOT FACE) |
(kein Unterschied)
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Version vom 18. Juni 2025, 17:46 Uhr
- Portionen: 25
Zutaten (gesamt)
- 846 g Weizenmehl 550
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 498 g Margarine
- 448 g Wasser
- 149 g Zimtzucker
- 100 g Zucker
- 100 g altes Weizenanstellgut TA 200
- 100 g Butter
- 20 g Frischhefe
- 16 g Salz
- Läuterzucker
Zubereitung
- 846 g Weizenmehl 550
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 498 g Margarine
- 448 g Wasser
- 149 g Zimtzucker
- 100 g Zucker
- 100 g altes Weizenanstellgut TA 200
- 100 g Butter
- 20 g Frischhefe
- 16 g Salz
- Läuterzucker