YumYum: Unterschied zwischen den Versionen

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(+ Vorschläge YumYum u. GPN)
(Ergänzung der YumYum-GPN-Kalkulation)
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=== YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel ===
=== YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel ===
* eine Cups mit 70g YumYum, dazu ein Plstiklöffel
* Preis pro Portion: 77,3 Cent
* Preis pro Portion: 77,3 Cent
** YumYum: pro Stück 70,5 Cent; Einkauf bei 48 Stück: EUR 27,50 plus Versand EUR 5,90 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5530584384)
** YumYum: pro Stück 70,5 Cent; Einkauf bei 48 Stück: EUR 27,50 plus Versand EUR 5,90 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5530584384)
** Preis pro Plastiklöffel: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
** Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
* Abgabepreis: EUR 1,-
* Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 1,-
* Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
* Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
* Voraussichtlicher Gewinn: EUR 22,70 (100 Stück verkauft)
* Vorteile
* Vorteile
** Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen  
** Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen  
** sehr bequeme Zubereitung
* Nachteile
* Nachteile
** Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
** Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
** => weniger Absatz wg. höheren Preises
** => weniger Absatz wg. höheren Preises
** => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
** => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
** Plastikabfall
** Plastikabfall (Cups), Aluminumabfall (Deckel der Cup)
** übrig gebliebene YumYum-Cups mäßig zum Einkaufspreis verkaufbar (bleiben dann im Club liegen)


=== YumYum in Päckchen, Einweggeschirr ===
=== YumYum in Päckchen, Einweggeschirr ===
-- ''wird noch ergänzt''
* ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu Plastikgeschirr
* Preis pro Portion: ...
* Preis pro Portion: 29,9 Cent (360 YumYum, je 300 Schüseln, Gabeln, Löffel)
* Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
** YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
** Einweg-Suppenschüssel (Plastik): pro Stück: 12 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 6,45 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194685)
** Plastiklöffel: pro Stück: 7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194620)
** Plastikgabel: pro Stück:  7,7 Cent; Einkauf bei 100 Stück: EUR 2,20 plus Versand EUR 5,50 (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=7501194607) ''wenn man die Nudel vorher kleinbricht, braucht man keine Gabel!''
* Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
* Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
* Voraussichtlicher Gewinn: EUR 40,20 (200 Stück verkauft)
* Vorteile
* Vorteile
** Wir benötigen weder Geschirr noch Besteck (keine Miete, kein Pfand bei Herausgabe, kein schwerer Transport, kein Abspülen)
** nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
* Nachteile
* Nachteile
** jede Menge Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :(
** übrig gebliebenes Plastikgeschirr kaum weiter zu verwerten
** etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig


=== YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck ===  
=== YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck ===  
-- ''wird noch ergänzt''
* ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu "echtes" Geschirr aus Keramik/Metall
* Preis pro Portion: ...
* Preis pro Portion: 16,7 Cent ohne Mietgebühren ohne Verlust von Geschirr oder Besteck (sonst: EUR 10,-)
* Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
** YumYum: pro Stück: 16,7 Cent; Einkauf bei 360 Stück: EUR 39,99 plus Versand EUR 20,- (ebay: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=5554239335)
** '''Frage:''' was kostet das Mieten des Geschirr/Bestecks?
** '''Frage:''' was müssen wir bei verlorenem/zerstörtem Geschirr/Besteck an den Vermieter zahlen?
* Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
* Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
* Voraussichtlicher Gewinn: EUR 66,60 (200 Stück verkauft)
* Vorteile
* Vorteile
** hoher Umsatz zu erwarten (> 200 Portionen)
** => ansehnlicher Gewinn
** sehr wenig Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :)
** nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
* Nachteile
* Nachteile
** Mehraufwand bei der Organisation des Geschirrs/Besteckes (Miete, Transport, Rückgabe)
** Mehraufwand beim Verkauf wg. des Geschirrs/Besteckes (Pfandsystem)
** Mehraufwand wg. des Spülens des Geschirrs/Besteckes
** etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig


-- [[Benutzer:Chre|Chre]] 02:22, 13. Mai 2005 (CEST)
 
--[[Benutzer:Chre|Chre]] 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)

Version vom 13. Mai 2005, 11:55 Uhr

Was ist YumYum?

"YumYum" ein ein Markenname einer thailändischen Nahrungsmittelfirma für eine asiatische Fertig-Nudelsuppe.

Portionsgrößen

Es gibt YumYum in kleinen Päckchen à 60g und in Plastikbechern à 70g ("Cups"). Für die GPN wären die "Cups" praktisch, weil der Aufwand mit extra Suppentellern (Miete, Pfand? Spülen) eher GPN-untypisch ist :) Allerdings hat man mit den Cups mehr Plastikmüll :( (weiteres s. u.!)

So bereitet man ein YumYum zu

Yumyum-3.jpg Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen :-P Yumyum-shrimp.jpg Wir wählen ein YumYum "Shrimp Flavour"
Yumyum-plate.jpg YumYum aus der Packung in einen tiefen Teller geben Yumyum-detail.jpg Im Detail: Ein Block getrockneter Nudeln, Gewürzpulver und eine Paste aus Fett, Öl und Geschmacksstoffen
Yumyum-scene.jpg Yumyum muss mit kochendem Wasser zubereitet werden ... Yumyum-water.jpg Kochendes Wasser in den Teller gießen, drei Minuten abgedeckt ziehen lassen ...
Yumyum-ready.jpg ... umrühren -- fertig!

Quelle: eigene Fotos

YumYum und GPN

Ich habe drei Verfahrensvorschläge inkl. Kalkulation für die GPN zur Auswahl:

YumYum in "Cups" plus Plastiklöffel

  • eine Cups mit 70g YumYum, dazu ein Plstiklöffel
  • Preis pro Portion: 77,3 Cent
  • Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 1,-
  • Voraussichtl. Absatz: zw. 100 und 200 Stück, eher 100.
  • Voraussichtlicher Gewinn: EUR 22,70 (100 Stück verkauft)
  • Vorteile
    • Wir benötigen keine Suppenschüsseln, denn die Yumyums werden aus der Verpackung gegessen
    • sehr bequeme Zubereitung
  • Nachteile
    • Die Cups sind deutlich teurer als die Päckchen, daher muss der Abgabepreis auch deutlich höher liegen
    • => weniger Absatz wg. höheren Preises
    • => weniger Profit wg. geringers Absatzes und kleinerer Gewinn-Marge
    • Plastikabfall (Cups), Aluminumabfall (Deckel der Cup)
    • übrig gebliebene YumYum-Cups mäßig zum Einkaufspreis verkaufbar (bleiben dann im Club liegen)

YumYum in Päckchen, Einweggeschirr

  • ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu Plastikgeschirr
  • Preis pro Portion: 29,9 Cent (360 YumYum, je 300 Schüseln, Gabeln, Löffel)
  • Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
  • Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
  • Voraussichtlicher Gewinn: EUR 40,20 (200 Stück verkauft)
  • Vorteile
    • Wir benötigen weder Geschirr noch Besteck (keine Miete, kein Pfand bei Herausgabe, kein schwerer Transport, kein Abspülen)
    • nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
  • Nachteile
    • jede Menge Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :(
    • übrig gebliebenes Plastikgeschirr kaum weiter zu verwerten
    • etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig

YumYum in Päckchen, Keramik-Geschirr, Metallbesteck

  • ein Päckchen mit 60g YumYum, dazu "echtes" Geschirr aus Keramik/Metall
  • Preis pro Portion: 16,7 Cent ohne Mietgebühren ohne Verlust von Geschirr oder Besteck (sonst: EUR 10,-)
  • Vorgeschlagener Abgabepreis: EUR 0,50 inkl. Einweggeschirr (Plastik)
  • Voraussichtl. Absatz: zw. 150 und 250 Stück, eher 200.
  • Voraussichtlicher Gewinn: EUR 66,60 (200 Stück verkauft)
  • Vorteile
    • hoher Umsatz zu erwarten (> 200 Portionen)
    • => ansehnlicher Gewinn
    • sehr wenig Müll aus nicht nachwachsenden Ressourcen :)
    • nicht verkaufte YumYums leicht zum Einkaufspreis absetzbar
  • Nachteile
    • Mehraufwand bei der Organisation des Geschirrs/Besteckes (Miete, Transport, Rückgabe)
    • Mehraufwand beim Verkauf wg. des Geschirrs/Besteckes (Pfandsystem)
    • Mehraufwand wg. des Spülens des Geschirrs/Besteckes
    • etwas Herumhantieren bei Zubereitung nötig


--Chre 12:55, 13. Mai 2005 (CEST)

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