Gemüsepaella

aus dem Wiki des Entropia e.V., CCC Karlsruhe
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Zutaten (für 2 Personen)

  • 1 Tasse Basmati Reis
  • 2 Tassen Wasser
  • 5 Stangenbohnen
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Champignons
  • 250 g Erbsen aus dem Glas
  • 1 Stange Lauch
  • 1-2 Tomaten
  • Öl

Zubereitung

Reis im Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Die Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Zum Schluss Reis untermischen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten