GPN22:Apfel-Zwiebel-Streich

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- 60g Zwiebeln

- 2 Prisen Salz

Zwiebel fein schneiden, salzen und in etwas Wasser weich werden lassen. Dann langsam (>30 Minuten) bei geringer Hitze karamellisieren lassen. Dabei immer wieder Wasser hinzufügen, falls etwas anzubrennen droht.

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